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Cadena de suministro de un bar.


Enviado por   •  29 de Octubre de 2016  •  Ensayo  •  320 Palabras (2 Páginas)  •  1.223 Visitas

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Nuestra cadena de suministro empieza comparándoles a BILLARES NUEVO LEÓN lo que son las mesas para jugar billar suficientes para el local, y además le compramos un par de mesas de futbolito para que los clientes le puedan variar de vez en cuando. Por otro lado a BAKAN le compramos las mesas para comer un snak. Después de eso, las llevamos al local, las montamos y las acomodamos en todo el local para que luzca mejor nuestro negocio. En cuanto los alimentos necesarios para preparan los platillos y los licores para las bebidas que contendrá nuestro menú, se los comparemos a distintos proveedores ya que todavía no conocemos a uno solo que nos pueda proveer todo esto. También tendremos un proveedor para las pantallas que instalaremos, para que los clientes puedan ver los partidos de futbol, otros para los adornos dentro del billar, y otro más que cubra lo necesario para instalas dos baños, un de hombres y un de mujeres. Para poder llevar a cabo nuestro local necesitaremos las vacantes necesarias que son dos chef que preparen los platillos, un ayudante de cocina para acelerar el tiempo de espera, dos bartender que prepare las bebidas, unos cuantos meseros para que pidan las ordenes de los clientes y personal de limpieza. Nuestro billar no cuenta con servicio de domicilio ni algo por el estilo, así que no ocupamos ningún tipo de transporte.

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