Cadena de valor.Caso un pionero en su tierra

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRES DE FEBRERO                  UNTREF VIRTUAL

                         Logística I

                                                           Prof.: Néstor Zarlenga

Unidad 8: Cadena de valor

Alumna: Mariela Rezquin

                                         Caso un pionero en su tierra

1. ¿Cuáles son las actividades que le agregan valor al negocio familiar?

-Generadores de valor, son las razones fundamentales dentro de la cadena de una organización de porque una actividad es única. En estas se encuentran las políticas empresariales, los vínculos entre las actividades de la cadena, la ubicación, el aprendizaje, las políticas públicas etc.

La empresa Éxito comenzó siendo un pequeño emprendimiento que se desenvolvía dentro de un espacio público con un stock reducido, poco a poco fue invirtiendo las ganancias y comenzó a incorporar productos más variados. Logro poseer local propio y de ahí en más pudo expandirse, convirtiéndose en uno de los supermercados más grande de Colombia.

A pesar de contar con una empresa prospera, los fundadores no perdieron su carácter altruista y parte de las ganancias las invierten en obras de beneficencia a través de la Fundación Éxito.

1. Esta familia trabaja con un diseño de calidad total y mejora continua.

La empresa trabaja en el mejoramiento de la calidad al aumentar los niveles de productividad y consecuentemente reduce los costos de producción, pero también los costos generales de la empresa, aumentando la competitividad tanto por la mayor calidad, como por los menores costos. La empresa tiene así la posibilidad de ofrecer productos de alto valor resultantes de un alto nivel de calidad y diseño.

La empresa Éxito para aplicar la mejora continua se basa en las siguientes fases

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1. Lograron alcanzar las buenas practicas logísticas y poseen su propia reingeniería.

La empresa abandono los viejos procesos en la organización y se enfocó en la búsqueda de nuevos procesos que agreguen valor al consumidor, rompiendo su estructura y cultura de trabajo.

Las buenas practicas logística son las siguientes:

-Ligar la gestión logística a la estrategia, definiendo objetivos claros.

-Segmentar la cadena de suministro para gestionar la complejidad de los productos y servicios más relevantes.

-Personalizar la cadena de suministro para optimizar objetivos de coste, servicios y riesgo.

-Usar herramientas “lean” para optimizar la cadena de suministro de principio a fin,

-Crear procesos de planificación de ventas y operaciones robustas e integrados.

-Encontrar talentos de alto nivel manteniendo mediciones sobre las personas.

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