Calidad de procesos. Ciclo de Deming
Enviado por arletaguirre • 3 de Diciembre de 2021 • Apuntes • 261 Palabras (2 Páginas) • 452 Visitas
Universidad Autónoma del Noreste
Calidad de procesos
Ciclo de Deming
Briseida Arlet Aguirre Chavez
Manuel Araiza
29/09/2021
- Identifica las etapas de este proceso relacionándolas con el ciclo Deming. (planear, hacer, verificar y actuar)
Nombre de la actividad: preparación de la cena
Hora de inicio: 19 horas
Hora de terminación: 19:30 horas
Periodicidad: lunes a viernes
Descripción detallada:
1.- Checar con lo que se cuenta en cuestión de alimentos para la preparación de la cena.
2.- Lavar y / o desinfectar los ingredientes
3.- Cortar, medir las porciones o en otras palabras tener listo los ingredientes
4.- Comenzar con la elaboración hasta terminarlo
5.- Servir
Planear
1.- Checar con lo que se cuenta en cuestión de alimentos para la preparación de la cena.
2.- Lavar y / o desinfectar los ingredientes
Hacer
3.- Cortar, medir las porciones o en otras palabras tener listo los ingredientes
4.- Comenzar con la elaboración hasta terminarlo
Verificar
Actuar
5.- Servir
¿Cómo podría aplicar el ciclo Deming al proceso para mejorarlo?
En la hora de planear lo que se va hacer de cenar pensar en una mejor estrategia que requiera talvez menos tiempo para preparar la cena claro siempre y cuando cumpliendo con todo el proceso y haciéndolo de manera correcta
En la etapa de verificación se puede probar la comida para ver si le hace falta o le sobra algún condimento
Y por último en la etapa de actuar antes de servir la comida se corrigen las desviaciones encontradas un ejemplo si en la etapa de verificación nos damos cuenta que a la comida le falto agregarle más pimienta se le agrega se mezcla y se vuelve a calentar y al final ya se sirve
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