Capitulo II: Marco Teórico Reseña Histórica Misión y Visión de Almacén de Provisiones y Rotisería Pachely

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FACULTAD DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS

ESCUELA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

INGENIERÍA EN ADMNISTRACIÓN DE EMPRESAS MENCIÓN FINANZAS

Trabajo de Investigación Grupal

Costos y Control de Gestión

ALMACÉN DE PROVISIONES Y ROTISERÍA JANDY

ALUMNOS                        : Alison Pérez

                                  Camila Pineda

PROFESOR DEL TIG        : Rodolfo Romero

PROFESOR DEL CURSO        : Rodolfo Romero

CONCEPCIÓN – CHILE

Segundo Semestre 2016

INDICE

Capítulo I: Introducción        

Motivación del trabajo        

Presentación de la Empresa        

Premisas y limitaciones de la investigación        

Objetivos        

Objetivos Generales        

Objetivos Específicos        

Capitulo II: Marco Teórico        

Reseña Histórica        

Misión y Visión de Almacén de Provisiones y Rotisería Pachely        

CAPITULLO I: INTRODUCCION

Motivación del Trabajo

Es importante conocer y desarrollar ciertas actividades administrativas que son prácticamente vitales en toda institución en su departamento de finanzas, sobre todo cuando estas son un guía y una visión del futuro de la misma empresa. Para ello, en el presente TIG, se desarrollarán actividades en donde se pueda aplicar los conocimientos obtenidos en la asignatura de Costos y Control de Gestión, en donde tomando información de una empresa real inserta en nuestra comunidad, se utilizarán los conceptos y lineamientos para realizar una evaluación de sus costos y de esta forma poder crear una propuesta de mejora en la utilización y distribución de estos en la empresa seleccionada.

Presentación de la Empresa

El Almacén de Provisiones y Rotisería Jandy, es una PYME ubicada en el centro del sector de Centro, en la Ciudad de Cañete, la cual lleva 2 años de funcionamiento en la comunidad. Su razón social es EIRL^[1] y es una empresa que su actividad de producción es la venta de productos alimenticios (Productos de rotisería, heladería, confitería, entre otros).

Premisas y Limitaciones de la Investigación

Es fundamental conocer el contexto en que se desarrollan las actividades, para ello, en este trabajo de investigación grupal es necesario conocer todas las limitaciones y cuál será el plan estratégico a seguir para poder llevar a cabo este informe. Se han determinado las premisas exclusivas con orientación a realizar la investigación, como son la recopilación de información para realizar el marco teórico, definir los objetivos y el área en que se realizará el presupuesto. Por el contrario, las limitaciones que se tienen como grupo para poder trabajar como equipo, las cuales son los horarios disponibles de cada integrantes por diversos motivos, tales como horarios académicos, horarios laborales y horarios libres entre cada actividad que realiza cada uno, pero esto finalmente es una motivación para poder realizar un trabajo en equipo que a pesar de las adversidades, podemos desarrollar algo de calidad.

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