Caso Cecinas Llanquihue

Caso Cecinas Llanquihue

Integrantes

Valeria Aguayo

Elena Caris

Diego Diedrichs

Diego Guillones

Kamila Teixeira

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Preguntas

1. Identifique y explique las estrategias adoptadas por Cecinas Llanquihue.

1. Estrategias competitivas.

La marca Llanquihue tiene una estrategia de especialista, ya que su principal enfoque es el crecimiento de su mercado en el área de cecinas. Su objetivo es asignarse a una población objetivo y satisfacer las necesidades propias de este segmento mejor que los competidores, mediante el uso de las tecnologías y las mejoras en sus plantas, con objetivo final de tener un mejor producto que la competencia mediante la diferenciación, Llanquihue quiere ser único en forma valiosa para su variedad de clientes, no solo para el mercado nacional sino que para la oportunidad que están creando en el mercado extranjero. La diferenciación permite que el precio fijado en sus productos sean mayor que el de la competencia, aumentando las ventas unitarias, y aumentando el mercado de sus compradores, esto es un supuesto en base a conocimientos previos de la marca. Con la estrategia de diferenciación el principal objetivo es mantener la lealtad de sus compradores, un ejemplo de esto podría ser lo sucedido con el caso de listeria, cuando el episodio de esta bacteria brotó la compañía se vio afectada, sin embargo sus clientes fieles rápidamente volvieron sin sufrir mayores pérdidas de las que hubieron en ese mes en específico.

Por otro lado, como especialista se realizó una estrategia de desmarketing, dejando de comercializar la línea de productos preparados “Zugut”, ya que no quieren estar en el mercado con ese tipo de producto, queriendo salir de ese segmento, abocándose a su tema, que son las cecinas.

1. Estrategias de desarrollo y crecimiento.

Llanquihue está trabajando en un proyecto de crecimiento en diferentes áreas para  desarrollarse en ellas con ayuda de nuevos plantas y más tecnologías, junto a sus dependencias actuales, para una mayor productividad. Como por ejemplo, una de las actividades que hará es el desarrollo de sus productos ya existentes envasados al vacío. De esta manera se mejora lo que es su área de experticia centrándose solamente en las cecinas.

Es por eso que Llanquihue está utilizando la estrategia de crecimiento intensivo a través de una estrategia de penetración de mercado aumentando la cuota de mercado, usando las siguientes acciones:

-Mejorar el producto: desarrollando su envasado al vacío, invirtiendo en tecnología en maquinarias y espacio propiamente tal aumentando su planta en Llanquihue. Esta acción va de la mano con el crecimiento actual del mercado.

-Reposicionar la marca: enfocándose en las cecinas.

-Reforzar la red de distribución: desarrollando el embalaje y laminado.

-Organizar las acciones promocionales: mediante su estrategia de crecimiento de un 5% anual en capacidad hasta el 2027.

La empresa también apunta a un eventual crecimiento intensivo con una estrategia de desarrollo de mercado, expandiéndose internacionalmente, pero de una manera más gradual.

Además podemos indicar, de acuerdo a la investigación que hicimos de la compañía, que ésta desarrolla una estrategia vertical hacia atrás porque son dueños de vacunos y además tienen firmados convenios de compra directa con campesinos de la zona. Esto lo hace con el fin de asegurar la calidad y el abastecimiento de la materia prima. También desarrollan una estrategia de integración vertical hacia adelante, esto es porque son ellos mismos los que distribuyen sus productos.

1. Identifique y explique las estrategias de marketing que se derivan de la pregunta 1.

Las estrategias de marketing que Llanquihue utiliza son:

-Estrategia competitiva especialista: Se concentra en las necesidades de un segmento en particular de compradores, en este caso de embutidos. No pretende dirigirse al mercado entero. El objetivo es, asignar una población-objetivo restringida y satisfacer las necesidades propias de este segmento mejor que los competidores.

-Estrategia de desmarketing: Se trata de actuar sobre la demanda, desincentivándola para alejar aquellos clientes que no son considerados como los deseados, al dirigir la oferta hacia un determinado tipo de clientes. Esto lo hace la marca cuando elige a qué perfiles de clientes o segmentos se quiere dirigir.

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