Caso Practico Frito Lay

CASO: FRITO LAY

DESARROLLO DE PREGUNTAS

1. A partir de sus conocimiento de los proceso de producción y del caso, identifique como se aplica cada una de las 10 decisiones de AO en frito lay.

• Diseño de bienes (PRODUCTO).- La empresa Frito Lay cuanta con 7 de sus 41 marcas que superan los mil millones; sus productos son presentados ante grupos de enfoque y se realiza pruebas de mercado, creando productos capaces de responder las exigencias del consumidor.
• Calidad.- Comienza desde la obtención de la materia prima(papa)mediante la inspección y continua durante todo el proceso mediante las inspecciones visuales y control estadístico de acuerdo a las especificaciones establecidas en el diseño
• Diseño de proceso y capacidad.- Frito Lay está diseñado para obtener y realizar los procesos que sean necesarios para la producción de grandes volúmenes, con  equipos caros pero con propósitos especiales.
• Selección de la localización.- Las instalaciones es estratégicamente ubicados en forma regional esto ayudara a reducir enormemente los costos de logística y reduciendo los tiempo de entrega de su producto
• Diseño de distribución.- Sus productos y/o líneas de producción llevan un diseño equilibrado pues se debe brindar un adecuado manejo  ya que se encargan desde la obtención de la materia prima hasta la obtención del producto final distribuidos en una sola línea de producción esto ayuda a que sus productos estén siempre frescos.
• Recursos Humanos.- Juega un papel muy importante los operadores de las maquinarias  debido a que se debe prestar atención para poder desarrollar su habilidades.
• Cadena de Suministros.- debido a que sus productos son del tramo alimentaria, se debe enfocar desde la obtención de la materia prima en las fincas hasta la obtención del producto terminado.
• Inventario.- como prioridad se debe tener la frescura del producto  por lo tanto se debe tener un punto de stock en almacén.
• Programación de Horarios.- por la complejidad de sus funciones se debe llevar un control estricto sobre las acciones a realizar ya programadas.
• Mantenimiento.- como toda empresa industrial se debe a su maquinaria, el cual a su vez requiere de un mantenimiento para evitar su deteriora y perdidas mediante su paralización por desperfecto.

1. ¡Como determina la productividad  de los procesos de producción de Frito lay!

• Como primer paso para determinar la productividad debemos te tener muy en claro las horas hombre, determinar los costos y gastos que conllevan a la producción para así poder determinar cuál es el la productividad de su producto.

INTEGRANTES:

Campos Arenas Rubenik.

García Vilcherrez Franklin.

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