Caso: Productos de supermercado se hacen más pequeños... pero mantiene sus precios

Tecnológico de Monterrey - Campus Santa Fe

Ética en los negocios

Examen final

Caso

Noviembre 24, 2020.

Caso: Productos de supermercado se hacen más pequeños… pero mantiene sus precios.

Miles Brignall 

Miércoles 20 abril, 2016 

Cientos de artículos de supermercados han reducido su tamaño, manteniendo o incluso aumentando su precio, el grupo de consumidores de Which? han comenzado a notarlo. 

En la última ronda de verificación de productos que mostraron reducción, Which? encontró que los rollos de papel higiénico, galletas de chocolate y zumo de naranja son algunos de los artículos de compra populares que han tenido un notable aumento de precio.

Los investigadores encontraron que Andrex, una marca de papel higiénico, había cortado el número de hojas en los rollos de papel de 240 a 221 hojas, una caída del 8%. El precio de producto se mantuvo en 2 libras por cuatro rollos. 

Así mismo, se reportó que los paquetes de galletas McVitie habían disminuido un  10% y aumentaron su precio de 1.59 a 1.69 libras.  El mismo caso de Tropicana Creations, fabricante de los jugos Pure Premium, tuvieron una reducción del 15% en el contenido de sus envases de un litro manteniendo el mismo precio. 

Desde que la crisis económica golpeó los salarios, los minoristas y fabricantes de diversos productos han recurrido, cada vez con más frecuencia,  a la reducción de sus productos y el incremento de sus precios esperando que sus consumidores no lo notaran. Algunas compañías han justificado dichas prácticas mediante el apoyo a campañas de obesidad, recortando así las porciones en artículos con grandes cantidades de grasa y azucares; sin embargo los auditores declaran que esta reducción responde solo a beneficios económicos para los fabricantes. 

Richard Headland, editor de la revista Which? Declaró: “La disminución de los productos puede ser una manera disimulada de aumentar los precios. Queremos que los fabricantes y los supermercados sean honestos para que el consumidor no sea engañado”. Headland dijo que las  marcas que respondieron a la investigación de Which? Que correspondía a los supermercados fijar los precios, pero que no revelaron si habían dado a las tiendas un precio más bajo. 

 Una encuesta realizada por la misma revista, encontró que un 78% de sus miembros no creía que fuera correcto que no se les informara de la reducción del tamaño del producto y que se comercializara al mismo precio.

Ya que has terminado de leer el caso, crea un archivo Word en el que desarrolles los siguientes puntos: 

1. Identifica y describe los problemas éticos 

El problema ético que se suscita es que existe una discrepancia entre los valores de la industria alimentaria y la intención de la empresa en reducir el tamaño. Por un lado, el tamaño se reduce claramente para abatir costos, y al mismo tiempo se está utilizando una estrategia de mercadotecnia engañosa. Si bien existe una necesidad en los alimentos propiamente, de reducir el contenido de azúcar y otros ingredientes que dañan la salud, el fin primordial de la reducción por el mismo precio anterior no evidencia el respeto a valores de dicha industria como la salud, derecho a la información del consumidor y obligaciones para los fabricantes que son impuestas por autoridades sanitarias.

1. Establece el cuestionamiento ético (recuerda la diferencia entre dilema y cuestionamiento).

El cuestionamiento ético puede redactarse de la siguiente manera:

¿Qué debe hacer la industria en general, para producir productos que abatan costos, y la de alimentos para reducir el contenido de azúcar y grasa sin que sea utilizado como una estrategia de mercadotecnia engañosa?

1. Da una respuesta ética al cuestionamiento de forma justificada y argumentada, utilizando teorías ética y conceptos de la ética en los negocios. 

Las empresas tienen una responsabilidad social (Hartman et al, 2011), esta consiste en dar respuesta a los problemas que se presentan, ya sea por el medio en el que se desarrollan, o bien, por los efectos que sus propias actividades tienen en los stakeholders. En primera instancia deben respetar su obligación moral; el Modelo de contrato social “Este modelo sostiene que los derechos morales que tienen los diferentes stakeholders crean responsabilidades, por parte de la empresa, de respetar estos derechos”. (Tecnológico de Monterrey, 2016, p. 1). Los derechos de los consumidores son el derecho a la información, la legalidad y honestidad. Por lo tanto, deben informar el cambio de tamaño y respetar un precio correspondiente a dicha reducción, ya sea en alimentos o en enseres cualquiera, esto creará una obligación para todos. Desde el punto de vista deontológico se trata del deber que todos deben seguir como industria. “Derivada del griego “deber”, la ética deontológica enfatiza la ética centralizada en los deberes, principios y obligaciones. Ésta niega que los juicios éticos deben ser hechos en términos de consecuencias” (Tecnológico de Monterrey, 2016, p. 1). Así, no importa si los costos para ellos son más altos, el consumidor debe poder decidir entre un tamaño y otro. Esto debe seguir las

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