Caso: ZonderBurger´s

INTRODUCCION

ZonderBurger´s una empresa que nacio en la menta de un adolescente cuyo sueño era fundar un restaurante de comida rapida inspirado en la tematica del espacio exterior y donde sirviera comida de otro planeta, donde puedas ver cosas muy diferentes en cuestion de comida y ademas un espacio seguro que busca inspirar nuevas generaciones para la busqueda de nuevos planetas o posiblemente la inspiracion a futuros astronautas, en ZonderBurgers´s hacemos hamburguesas diferentes, siempre buscamos innovar con nuestro servicio, dar una atencion excelente, crear nuevas formas de hacer la comida mas deliciosa y sobre todo saludable.

OBJETIVO PRINCIPAL

En nuesto objetivo principal buscamos la satisfacion del cliente al momento de consumir nuestras hamburguesas, hacer colaboacion con otras marcas o incluso con la NASA haciendo sorteos a viajes espaciales incluso para los mas pequeños para que conozcas el universo, nosotros no somos cualquier cadena de comida rapida, nosotros somos la inspiracion a futuras generaciones que busca siempre explorar lo desconocido y cuidar el medio ambiente, por que ZonderBurger´s se preocupa por la mancha humana y siempre buscamos la manera de utilizar nuestros recursos sin dejar un rastro de contaminacion asi como promover la creacion de campañas sociales para la conservacion de la diversidad.

Son muchos objetivos que tenemos en nuestra empresa, pero el unico objetivo que tenemos es ser la mas grande cadena de comida rapida que es ecologica y es el futuro de la gastronomia

ESTRATEGIAS PARA LLEGAR A NUESTRO OBJETIVO

1. Lo primero que haremos es buscar personal que este dispuesta a crecer, creer en si mismo, perseguir su sueño.
2. Lo segundo sera encontrar personas que esten capacitas y pueda resolver los retos y dar soluciones ala empresa, asi mismo se busca gente que tenga  buenas aptitudes y que pueden generar satisfaccion al cliente.
3. Para hacer colaboraciones con marcas necesitamos, un equipo de marketing y que puedan difundir nuestra vision a otros lados y que nos puedan escuchar.
4. El empleado siempre sera nuestra priodidad y compromiso con el, ofreciendoles grandes beneficios para ellos, buscar buenas manos para hacer buenas hamburguesas en todo caso, personas que sepan cocinar y agregar nuevas ideas para seguir mejorando dia tras dia.
5. Lograr ventas, expandirse, en algun futuro ser la primera cadena de comida aero-espacial en el mundo por ello, se necesitan inversionistas, gerentes, capitanes, personas con liderazgo que puedan manejar un negocio muy grande.
6. Tener clientes que apoyen constantemente la cadena de comida rapida para asi, lograr que la NASA nos volver a ver y hagamos una gran colaboracion.

ACTIVIDADES DENTRO DE LA EMPRESA

1. COCINER@S < Ellos desempeñaran la funcion de cocinar los alimentos y comidas dentro del menú

< Limpieza de la cocina y su espacio de trabajo asi como orden su area.

< Inventario de todos los ingredientes.

< Check list de inicio y salida.

TIEMPO: max- 3:30 minutos | min- 3:00 minutos x orden

TIEMPO 2: 7 horas y media  x 6 dias ala semana

1. GERENTES < Estarán a cargo de la sucursal que se les asigne y serán responsables de lo que pase dentro y a fuera del restaurante. TIEMPO: 8 horas labores x 6 dias ala semana.
2. SUPERVISORES < Ellos supervisarán que cada empleado cumpla con su función y le dará reportes de algún incidente o falta administrativa al gerente que se encuentre operando. TIEMPO: 8 horas labores x 6 dias ala semana
3. CAJER@S < Serán encargados de llevar la cuenta del sistema y recibaran la orden del cliente especificando que será en su pedido, llevaran en gran parte la finanzas que se lleven en la sucursal (ventas) TIEMPO: 7 horas y media x 6 dias ala semana
4. MESEROS < Se encargaran de atender al cliente en todo momento, cuidando ellos su higuiene y siendo amables con el cliente, asi mismo entregaran la orden. TIEMPO: 7 horas y media x 6 dias ala semana
5. DIRECTOR < Él me dará reportes generales de todas las sucursales en general y se debatira posibles cambios. TIEMPO: 8 horas labores x 6 dias ala semana
6. PERSONAL DE LIMPIEZA. < Seran encargados de llevar la limpieza del lugar y que todo este en orden y que este limpio siempre. TIEMPO: 7 horas y media x 6 dias ala semana
7. CONTADORES < Administran las finanzas del lugar y me dan reportes semanales y declaran los impuestos fiscales. TIEMPO: 8 horas  x 6 dias ala semana
8. RECURSOS HUMANOS < Ellos contratan el pesonal directamente con la empresa y entrevistan al personal directamente, si cumple con los requisitos se le da el visto bueno y entra a trabajar con nosotros. TIEMPO: 6 horas labores x 6 dias ala semana
9. EQUIPO DE MARKETING < Ellos hacen posible la colab con alguna marca y posible puente con empresas como space x, virjin, o la nasa. TIEMPO: 7 horas y media x 6 dias ala semana

Analisis FODA de la empresa ZonderBurgers™

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