Caso empresa Salta-Montes

Certificación ISO 9001

Marcelo Matamoros

Gestión De Calidad

Instituto IACC

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Desarrollo

La empresa Salta-Montes, ubicada en la X Región, es una empresa pionera en cultivo de pez trucha. Es una empresa que nació como un emprendimiento familiar, y en el corto plazo ha tenido una considerable expansión, al nivel que les han ofrecido postular a una licitación para trabajar con un gran cliente canadiense.

Para esto cumplen con todos los requisitos, de infraestructura, precios, capital humano, tecnología, entre otras cosas, solo les falta ser una empresa Certificada en ISO 9001.

Identifique la normativa que regula y estandariza un Sistema de Gestión de Calidad.

1.-La ISO 9001, es la encargada de regular y estandarizar un sistema de gestión de calidad, se encarga de que se cumplan los requisitos necesarios, para así poder demostrar la capacidad de las empresas para satisfacer los requerimientos de los clientes. También se aseguran de que se implanten actividades que encaminen a las empresas a lograr los objetivos trazados, lo que les permite que puedan garantizar el éxito a la empresa. Sabemos que la norma ISO 9000 es la encargada de dar a conocer y enseñar a cómo utilizar la ISO 9001 y asípertenecer a las empresas conocidas globalmente y obtener beneficios tales como:

• Aumento de la producción.
• Reducción de costos, al realizar mejoras en los procesos.
• Evitar reclamos en la prestación de los servicios a clientes.
• Mejorar considerablemente la imagen de las empresas.
• Mayor compromiso con los requerimientos de los clientes.
• Inspirar confianza y así obtener la fidelidad de los clientes.
• Tener diferencias de los competidores.
• Estar en constante mejoramientos de los procesos, no temiendo que improvisar. (Mejoramiento continuo).

Las normas ISO son una familia creada, para estandarizar las empresas a nivel mundial, ha ido generando modificaciones en su estructura, pero siempre para ir mejorando a las empresas y entro fuerte al mercado en el año 1994, pero al incluir unas actualizaciones y aclaraciones, se tomó la atención global con la norma ISO 9001:2008. El sistema de gestión de calidad en la empresa, tiene como apoyo el manual de calidad y se complementa con una serie de documentos adicionales como procedimientos, instrucciones técnicas, manuales, etc.

En las empresas se nombra principalmente al responsable de calidad y este será el encargado de velar por el cumplimiento de los estipulado en las normas.

2.- Clasifique y describa tres de los requisitos normativos fundamentales para confeccionar el Sistema de Gestión de Calidad que permita lograr la certificación de la empresa.

• Política y objetivo de la calidad. Tanto la política como los objetivos constituyen un punto importante de referencia para poder dirigir una empresa. Estos son los que determinan los resultados que se desean lograr y asítambién ayudar a definir y aplicar los recursos necesarios para poder llegar a ellos. Se debe ser consistente y coherente en cuanto a política de calidad, también deben ser medibles estos objetivos, para poder comprobar el grado de consecución de estos.

Los objetivos se pueden complementar con otros que ya existan en la empresa, tales como: seguridad, finanzas, rentabilidad, etc. Al lograr estos objetivos generará un impacto positivo en los productos ofrecidos por la empresa, en el proceso productivo, en la operación de la organización, en el aspecto económico y en el futuro éxito de la empresa.

• Evaluación de los sistemas de la calidad. Cuando se cuenta con un sistema de gestión de calidad, se debe tener en claro que hay que estar en constante evaluación de este y el responsable de calidad de la empresa debe estar al tanto y conocer que se generan 4 preguntas básicas al momento en que los procesos sean evaluados.

1 ¿Se han identificado y definido acertadamente los procesos?

2 ¿Se han fijado responsabilidades?

3 ¿El personal es el competente?

4 ¿El proceso es eficaz para lograr los resultados?

En el momento de realizar la evaluación de un SGC, se puede hacer de diferentes formas o métodos:

• Auditorias.
• Autoevaluaciones.
• Revisiones

Cualquiera sea la forma o método utilizado en la evaluación, se debe realizar una revisión de los resultados y cuando se necesite, determinar las opciones de mejora.

• Enfoque sistémico de la calidad. De modo que se aplique un sistema de calidad mediante un sistema de gestión, es un valor agregado para las organizaciones y así puedan llevar a cabo revisiones y análisis de los requerimientos de los clientes. También se definen los procesos que contribuyen en la abstención de productos aceptables para los clientes y así mantener los procesos bajo control. El hecho de contar con un sistema de gestión de calidad ISO 9001 en una empresa, entrega confianza a los clientes y también a la empresa en temas como:

• Trabajar con miras a una mejora continua.
• Capacidad para suministrar productos de calidad y que cumplan con los requisitos de los clientes.
• Construir confianza en los procesos, en las capacidades y calidad.

La gestión organizacional está compuesta por diversos elementos y uno de ellos es el SGC ISO 9001, que está orientado al logro de resultados de calidad, existen otros elementos en la gestión organizacional que se integran al SGC y así forman un único sistema. Este hecho simplifica la planificación, estables objetivos, evalúa la eficacia global de la empresa y asigna los recursos asociados a la empresa.

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