Caso galleta de la discordia

Galleta de la discordia

Problema: A lo largo de los años Southland no ha innovado la fórmula de sus productos provocando tanto esta como sus procesos sean anticuados y que sus ingredientes no sean lo suficientemente saludables como el consumidor necesita. Teniendo dentro de estos procesos hidrogenación que producen grasas trans, cosa que nuestro mercado meta rechaza totalmente.

Criterios:
        *Crear una percepción más saludable del producto.

        *Demostrar a los clientes que southland esta a la vanguardia de su         mercado, y que este se preocupa por la salud del consumidor.

        *Recuperar la confianza del consumidor.

Ponderación de criterios:

Alternativas:

• Buscar métodos innovadores para que el producto sea lo mas saludable posible sin alterar su sabor, usando diferentes ingredientes y actualizando sus procesos. Deshaciéndose de la hidrogenación que es un proceso que produce grasas trans, cosa que el consumidor rechaza rotundamente.
• Hacer un relanzamiento del producto con una nueva imagen totalmente pero sin perder su esencia, sin embargo lo suficiente para que el consumidor entienda que southland es una empresa que esta constantemente innovando. Lo ideal seria que este relanzamiento se hiciera después de cambiar la formula de esta forma poder poner en el empaque que ahora es un producto sin grasas trans. Poniendo toda la información nutricional en el empaque usando esto en nuestro favor.
• Publicidad, debido a nuestro mercado meta pienso que lo ideal seria sacar posters, estos se colocarían en las tiendas donde se venden nuestros productos. Este ya tiene un nombre y es conocido, por lo que pienso que hacer un anuncio en televisión o algo mas grande no seria tan útil. Lo que necesitamos en este caso es promover la nueva imagen de nuestro producto  hacerle ver a la gente que este es mas saludable que cualquiera de nuestra competencia.

Análisis de alternativas:

Aunque lo ideal seria poder llevar a cabo las tres alternativas ya que se complementan entre si podemos llegar a la conclusión que si tuviéramos que elegir por una esta seria el cambio de la formula y actualización de los procesos de los productos.

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