Concepto de costos

Concepto de costos

Analicemos con más detalle los conceptos que intentó Mariana transmitir a su padre. 

Como el concepto de costo es un concepto amplio y que tiene distintas utilizaciones, 

tanto en la vida cotidiana como en el mundo de los negocios, 

es importante que nos pongamos de acuerdo, 

en qué vamos a considerar como costo en el transcurso de este curso. 

Había una vez una persona que tenía una jarra con agua. 

Esta persona quería beberse el agua y lavarse las manos, 

pero el agua que tenía la jarra no era suficiente para ambas cosas. 

Finalmente, decidió sacrificar el lavarse las manos para poder beber el agua. 

En este simple relato, 

tenemos ilustrados varios conceptos fundamentales. 

El primero es el concepto de recurso. 

Los recursos están disponibles solo en cantidades limitadas. 

Para la persona del relato, el agua es un recurso. 

Otros conceptos que aparecen son el de fin y valor. 

Beber y lavarse las manos son distintos fines y 

la persona asigna a cada fin un valor particular. 

Inferimos por su decisión que la persona 

del relato le daba más valor a beber agua que a lavarse las manos. 

El último concepto que aparece es que el 

costo de un recurso es el valor del fin sacrificado. 

Para la persona del relato, 

el costo del agua para beber fue el valor dado a lavarse las manos. 

Para utilizar este concepto de costo en el ámbito de los negocios, 

vamos a acotarlo tan solamente al valor objetivamente medible en términos económicos. 

Así, diremos que el costo de un recurso 

es el valor sacrificado medido en términos económicos. 

De la misma forma, el costo de un producto será la 

suma de los costos de los recursos sacrificados para producirlo. 

En general, vamos a identificar el costo de otras cosas, 

además de los productos, 

aquello de lo que queremos identificar su costo, 

lo llamaremos objeto de costos. 

Un objeto de costos podría ser un sector de la compañía, 

un cliente o un canal de distribución. 

Finalmente, diremos que el costo de un objeto de costos será la suma de los costos 

de los recursos sacrificados para obtenerlo.

SISTEMA DE COSTOS

El sistema de costos alimenta a los distintos usos de la contabilidad dentro 

de la empresa, la contabilidad financiera, 

la contabilidad de costos y la contabilidad de responsables. 

La contabilidad financiera es la que brinda información sobre la marcha del 

negocio a terceros externos a la empresa. 

A los que se les debe algo como son los accionistas, el fisco, los bancos, 

los proveedores, entre otros. 

Esta información se presenta a través de reportes en gran medida estandarizados, 

como el estado de situación patrimonial, el estado de resultados 

y el estado de origen y aplicación de fondos o estado de flujo de efectivo. 

El sistema de costos deberá calcular por ejemplo el costo de la mercadería 

vendida y la variación de stock que se usarán en estos reportes. 

La contabilidad de costos es la que brinda información 

a los que están en frente del negocio para la toma de decisiones. 

Estas decisiones pueden ser de corto plazo como decisiones de explotación, 

o de largo plazo como decisiones de inversión.

Por último la contabilidad de responsables es la que brinda información 

sobre la performance de las distintas áreas o unidades de la organización. 

En este curso abordaremos conceptos que nos servirán de base principalmente 

para la contabilidad de costos y la contabilidad financiera.

PRIMERA REUNION

Bueno, comencemos por analizar el proceso de trabajo 

actual para la producción de velas de Dacron y qué costos involucra. 

Actualmente, el diseño de las velas de Dacron lo hacemos con el 

"software" que nos entrega la firma inglesa que representábamos. 

Esta firma nos cobra por cada actualización del "software" que nos manda. 

¿Y quién opera el "software"? 

Normalmente, soy yo el que hace el diseño. 

¿Y los ingleses no les cobran algo más? 

Sí, nos cobran un "royalty" proporcional a las ventas con su marca. 

Okey, hasta acá ya tenemos los planos de la vela. 

¿Cómo sigue el proceso de fabricación? 

Bueno, tenemos un operario a sueldo fijo que se encarga de trasladar la materia prima, 

organizar el depósito y, 

además, colabora con la costurera. 

La costurera es la que corta y cose las velas. 

¿Y a la costurera cómo se le paga? 

Ella gana por vela terminada. 

¿Qué materia prima se necesita? 

Obviamente, la tela Dacron, 

el hilo especial con que se hacen las costuras 

y otras piezas que se usan en la terminación de la vela. 

Y ¿cómo se organizan para el aprovisionamiento de estas cosas? 

De las compras me ocupo yo y, 

como fabricamos a pedido, 

podemos mantener inventarios muy bajos. 

¿Y estas son las únicas compras que realizan? 

Cada tanto, tengo que comprar 

unas tijeras especiales y las agujas que se van arruinando o, a veces, perdiendo. 

Además, tengo que pagar el alquiler de la planta, 

la energía, el teléfono y otras cositas para el mantenimiento de las instalaciones. 

¿Algo más? 

No, creo que eso es todo a grandes rasgos. 

Entonces, ahora tratemos de agruparlos según su 

comportamiento respecto del nivel de actividad. 

Otra vez el dialecto incomprensible. 

Perdón. Lo que quise decir es que, entre estos costos, 

hay algunos que varían con la cantidad 

de velas que fabriques y hay otros que son independientes, ¿no es así? 

Sí, por supuesto. 

Bueno, ahora separemos estos dos grupos: 

los que son variables y los que son fijos con la cantidad de velas. 

Por ejemplo, cuantas más velas produzcan, 

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