Conocer el campo de ALAS WINGS.

Objetivo:

Conocer el campo de ALAS WINGS.

Procedimiento:

Investigaremos sobre el tema de push o pull, la planeación de cadena de suministro, pronósticos de la demanda, la planeación de materiales.

Investigamos fuentes alternasen libros de internet.

Reflexionamos y comprendimos la actividad, ya que es un tema muy amplio que debemos aplicar en la vida práctica de la empresa.

Citamos al dueño de la empresa Mariano Arias, para poder hacerle la entrevista para así poder realizar el trabajo a entregar.

De acuerdo a los resultados de la entrevista, y la información de fuentes citadas pudimos redactar nuestros resultados de manera exitosa.

Resultados:

1. Cuál es la estructura de la empresa.

Identifiquen sus estrategias competitivas, cuál es su estructura de ciclos, push o pull.

Somos una empresa push, ya que siempre estamos especulativos con las ventas y a través de pronósticos de semanas del año pasado o del mes pasado nos basamos en surtir lo de esa semana y poder tener el inventario de bodegas y refrigeradores a su máximo.

2. De manera detallada consulten sobre los métodos que la empresa utiliza para pronosticar su demanda, identifiquen qué tipo de pronóstico es y cuál es el porcentaje de error que consideran como aceptable.

Los pronósticos de la demanda son la base de toda planeación en la cadena de suministro. Todos los procesos de la cadena de suministro, que se realizan con anticipación a la demanda del cliente, deben planearse de acuerdo a la actividad (puede ser producción, transportación o cualquier otra). Todos los procesos que se realizan en respuesta a una demanda deben ser planeados conforme al nivel de capacidad disponible en el inventario, en ambos ejemplos el primer paso a seguir es pronosticar cuál será la demanda del cliente.

Basándose en las ventas de la misma semana del año pasado ya que ligeramente cambian, claro siempre va en aumento las ventas de los años ya solo co la experiencia de semanas pasadas del mismo año, completas la información. Ya que es muy desgastante estar surtiendo por dos productos.

Los consideramos una empresa con pronóstico tipo tendencial, ya que a través de datos recabados de ventas, se puede apreciar la tendencia.

3. Identifiquen de qué manera realizan su planeación maestra a corto y largo plazo. ¿Qué procesos utilizan? ¿Cómo responden a la demanda?

La logística es la parte del proceso de cadena de suministro que planifica, implementa y controla el flujo eficiente y eficaz de los bienes, así como su almacenamiento, gestionando los servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.”

El plan maestro es

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