¿Considera usted que Sushi Itto desarrolló una buena estrategia de localización? ¿Por qué?

1. ¿Considera usted que Sushi Itto desarrolló una buena estrategia de localización? ¿Por qué?

Para realizar una buena estrategia de localización se debe antes elaborar un análisis PEST, dado esto y valorando el caso, Romano si gestiono adecuadamente dicha estrategia ya que se creó un nombre y una marca muy conocida en México. Cuando ya fue consolidada se orientó hacia nuevos mercados, eran cercanos, por lo que no fueron grandes barreras en aspectos políticos, culturales o económicos. Esto lo hizo con Panamá y Guatemala.

La clave con la que Romano tuvo éxito es que adopto las recetas de sus platos a los ingredientes propios del mercado de destino.

El desarrollo que tuvo en Europa fue diferente, las barreras eran mayores y las características diferentes. Se requirió una gran inversión, por lo que opotó por ser socio capitalista del primer restaurante que se lanzó en España. Adapta cada restaurante al mercado donde quiere enfocarlo.

1. Enumere brevemente las principales variables que usted considere fueron

tomadas en cuenta, por Sushi Itto, para llevar a cabo su plan de internacionalización.

En primer lugar, una de las variables que se tomó en cuenta fue un análisis estratégico internacional ya que tanto en el lanzamiento de las franquicias en Centroamérica como el que se realizó en Europa fue producto de un análisis de la situación en que se encontraban ambos mercados objetivo para satisfacer las necesidades de la demanda de los países extranjeros.

En segundo lugar, también se desarrolló una estrategia de gestión debido a que se establecieron varias alternativas para la internacionalización de las franquicias que le supusieron el éxito en Centroamérica y el acceso a un nuevo mercado como es el español. Eran conscientes de la creciente demanda externa y del beneficio que representaría para la compañía el éxito de esas franquicias por ello fue vital el apoyo inicial que les dieron para asegurar el éxito de sus restaurantes en el mercado extranjero.

En resumen, una previa valoración geográfica, seguidas del análisis económico y cultural del país de destino y búsquedas de estrategias.

1. De acuerdo con las barreras de exportación, en el régimen económico, ¿qué variables considera usted que debió tomar en cuenta Sushi Itto para que se lleve a cabo la expansión de su mercado?

• Las condiciones de los mercados de exportación
• Dificultades relacionadas con los medios de pago internacional y la constante variación de las tasas de cambio
• Inestabilidad política del país de destino
• Tamaño del mercado
• Los aranceles a la importación de productos
• Economía del país, poder adquisitivo, con el fin de calcular el retorno de inversión

1. Antes de entrar al mercado extranjero, ¿Qué debe tener en cuenta un negocio como Sushi Itto?

Shushi Itto debe entrar al mercado de forma agresiva pero de manera segura:

• Tener un modelo de negocio de éxito bien definido en el país de origen y con los mecanismos para su adaptación permanente al mercado e implantación en el equipo
• Hacer un análisis del entorno y del país de destino en profundidad, elaborar una lista de oportunidades y amenazas
• Planear la forma de acceder al nuevo mercado
• Debe tener en cuenta el consumo de los habitantes
• Definir el segmento al cual se va a dirigir

1. Es sabido que Sushi Itto es una franquicia, pero, ¿De qué forma ingresó Sushi Itto al mercado internacional?

Sushi Itto abrió su primer restaurante con bajos recursos en México, su éxito lo llevo a ser uno de los pioneros en la comida japonesa. Siempre ha sido innovador en su servicio, y ha tenido en cuenta la opinión de los clientes. Lo que es un factor clave a la hora de crecer y pensar en iniciar su presencia mundial. Este restaurante ingresó exportando su receta de negocios, apostando en los países vecinos como Panamá y Guatemala. Mediante el sistema de franquicias, ya que abrió una en cada país. Cada restaurante tiene asesoría personalizada, con el fin de coordinar a los empleados en los procesos de producción. Otro factor importante para ingresar al mercado internacional ha sido tener en cuenta los gustos cotidianos de la población con el fin de adaptar su menú a los gustos locales. Lo que lo hace innovador a la hora prestar un buen servicio al cliente, ya que pocos restaurantes de Sushi le dan al consumidor realmente lo que quiere comer.

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