Control de la producción de Carnicas Gonzales

Departamento Ciencias Económicas

Administrativas y de Comercio

Ingeniería en

Mercadotecnia

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

“Cárnicas González”

Fernanda Robalino

Sebastián Aulestia

5º nivel Mercadotecnia

FODA

Fortaleza:

• Innovador y líder en distribución cárnica

• Inversiones importantes en locales con ubicaciones singulares.

• Acceso a insumos de elevada calidad y bajos precios, para la producción de todas las cadenas de carnes.

• Empresa con experiencia, con la búsqueda de mejorar la competitividad.

• Empresa reconocida.

Oportunidades:

• Crecimiento potencial importante de la demanda de productos de carnes.

• Aprovechamiento de nuevas ubicaciones estratégicas de locales , los que buscan entregar mayor calidad, mayor valor agregado.

• Generación de ventajas competitivas a través aumento de locales y fortalecer la competitividad de la empresa, como de sus franquicias.

Debilidades:

• Problema de liquidez dentro la empresa para hacer frente a sus obligaciones al invertir capital en tan poco tiempo.

• Falta de planes estratégicos integrales a corto, mediano y largo plazo para las cadenas de carnes en su conjunto.

Amenazas:

• Proveedores se manifiesten a la quiebra.

• Banco no entregar más crédito.

• Problema de compromiso con la administración pública.

Ciclo de vida del Producto

Introducción: La empresa inicia sus actividades a principios de los años 80 con un pequeño establecimiento en Terrasa.

Crecimiento: Su crecimiento se da a principios de los años 90, en el año 1993 producto de entrada de un socio financiero que controla el 22% de la compañía y el 88 % en manos del señor González

Madurez: en el año 1996 es donde se consolida contando con 330 establecimientos en Cataluña de los cuales 155 son propios y el resto franquicias.

Declive: en el año 1999 finaliza con 325 establecimientos, 710 trabajadores propios y 400 trabajadores contratados por las franquicias, sin embargo la facturación se ha reducido en un 8% y el resultado ha sido negativo por vez primera las pérdidas ascienden a 275 millones de pesetas.

Cárnicas Gonzales

Cuestiones:

A partir de la información facilitada y la que se incluye en los anexos se pide:

1. Opinar sobre la incertidumbre incluida en el informe de los auditores.

En el informe de los auditores se incluye la incertidumbre sobre las deudas a cargo de las filiales ya que dichas sociedades presentan unos fondos propios negativos, la recuperabilidad de las mencionadas deudas, para las que no existe provisión alguna en el balance de situación, dependerá de la capacidad futura de beneficios por parte de las citadas sociedades, así como de las aportaciones financieras futuras que efectúen los accionistas para restablecer el equilibrio de su situación patrimonial ”.

2. Analizar los puntos fuertes y débiles de la empresa desde una perspectiva económica financiera.

3. Opinión sobre el plan de fortalecimiento de la estructura financiera, que la empresa quiere poner en marcha.

Debido a sus deudas con bancos y proveedores se ha provocado una grave crisis de liquidez, para poder enfrentar esta dificultad se ha creado el puesto de dirección

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