Cuestionario restaurante uap

Encuesta y Resultados

La capacidad del restaurante es para 48 personas, (este número de personas se escogió es aleatorio ya que el restaurante es un negocio nuevo y lo que se quiere hacer es empezar con un lugar para menos de cien personas, en la planta del lugar se adecua un espacio para esta cantidad de personas según la cantidad de mesas y puestos que estas tengan, para hacer de este restaurante un lugar más cómodo tanto para los clientes como para el personal que se desplaza por todo el lugar), para saber los gustos y preferencias de las personas a la hora de escoger un restaurante, se hizo una encuesta a 30 personas a través de un muestreo aleatorio simple que arrojó este número. El perfil del encuestado es una persona joven, estudiante o ejecutivo, familias, que frecuentan restaurantes del sector, que les guste la buena comida caribeña y el buen ambiente de los restaurantes. La segmentación del mercado es una segmentación psicográfica, ya que se basa en dividir el mercado en grupos basados en la clase social, estilo de vida o características de la personalidad, y estas características definen el tipo de cliente para el restaurante.

Objetivo de la encuesta: Conocer el género que más frecuenta los restaurantes del sector, edad gustos y preferencias a la hora de elegir un sitio para consumir un alimento

1. Su género es:

a. Masculino

b. Femenino

Análisis: según encuesta nos demuestra que el género masculino es el de mayor influencia en el sector, son personas ejecutivas ya que es un sector empresarial y se puede deducir que el fuerte para el proyecto son las personas que laboran o visitan el sector

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2. ¿En qué rango de edad se encuentra?

a. 18-25

b. 26-30

c. 30-40

d. Más de 40

Análisis: Edad promedio entre 18 a 60 años, el mayor número de las personas encuestadas se encuentran entre la edad de los 30 a 40 años, lo quiere decir que este rango de personas son ejecutivos con ingresos suficientes para adquirir un buen producto con servicio de alta calidad y a un precio razonable, están dispuestos a pagar por la satisfacción.

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3. ¿Qué tipo de lugares visita usted cuando desea comer fuera de su casa?

a. Restaurante

b. Asadero

c. Cevichera

d. Otros

Análisis: El 90% de las personas encuestadas frecuenta los restaurantes, quiere decir que las preferencias de la mayoría de estas personas encuestadas son de comer por fuera de su casa.

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4. ¿Con qué frecuencia visita usted un restaurante regional?

 a. Siempre

b. Frecuentemente

c. A veces

d. Casi nunca

e. Nunca

Análisis: Según el resultado, las personas del Sector esporádicamente frecuentan restaurantes que tengan alimentos diferentes a su región, es aquí donde entra nuestro mercadeo incentivando a toda la población flotante y clientes fijos del sector para que conozcan, deleiten y aprecien nuestra comida caribeña.

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