Cuestionario De Restaurantes

Hoja de Trabajo:

11) Qué es administrar?

22) Cuáles son las fases del proceso administrativo?

33) Explique el significado de cada una de las fases del proceso administrativo.

44) Indique cuáles son los 3 niveles gerenciales de una empresa.

55) Según Mintzbert, cuáles son los 3 roles de un gerente de una empresa?

66) Cuáles son las 3 habilidades que debe poseer un gerente?

77) Dibuje la Pirámide de Necesidades de Maslow.

88) Explique la Pirámide de Necesidades de Maslow.

99) Cuál es el aporte más importante de Adam Smith a la administración?

110) A quién se le conoce como el Padre de la Administración Científica?

111) Cuáles son los 4 principios que estableció el Padre de la Administración Científica para incrementar la eficiencia?

112) Cuál es el principal aporte de los esposos Gilbreth?

113) Cuáles son los 2 principales aporte de Henry Gantt?

114) Mencione los principios de Fayol

115) Qué es sinergia?

116) Explique el análisis FODA

117) Qué es Misión?

118) Qué es Visión?

119) Cuál es la diferencia entre Misión y Visión

220) Cuáles son las características de los objetivos?

211) Cuáles son los Tipos de Planes que existen?

222) Mencione los 3 departamentos básicos de una empresa

223) Qué elementos componen una Descripción de Puestos?

224) Elabore un organigrama para un restaurante.

225) Elabore una descripción de puestos para un Mesero

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