¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío Rodríguez Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío Rodríguez Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

A pesar de que los dueños y fundadores de la empresa Crepes y Waffles no tenían conocimiento sobre el manejo de restaurantes y mucho menos sobre la construcción de un modelo organizacional, es importante resaltar que hicieron uso de algunas características de los modelos presentados por el señor Darío y estas son las siguientes:

Modelo de Contingencia: Para Beatriz y Eduardo era importante que su empresa creciera y se fuera dando un buen lugar en el mundo de los restaurantes y para ellos era primordial la opinión de sus clientes, permitiéndoles comprender el entorno que los rodeada y a su vez medir frente a qué características podrían competir respecto a los negocios de comidas tradicionales y  fue gracias a esto que se dieron cuenta de una falla interna y procedieron a cambiar y mejorar la situación.

Mintzberg y la estructura en cinco: Beatriz y Eduardo, reconocieron las habilidades que cada uno tenía y decidieron dividir el trabajo, es decir, ambos cooperaron  logrando una coordinación en las actividades que cada uno debería de realizar y formaron una pequeña estructura organizacional.

2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Crepes & Waffles ha permitido alcanzar el éxito y extenderse en varios países del mundo?

Crepes & Waffles ha estado dispuesta a romper paradigmas y esquemas,  desde que  inicio no tomo  un modelo rígido de negocio sino que por el contrario se dejó se solidifico con el talento humano, logrando que este se encontrara  lleno de actitudes y ganas de salir adelante y gracias a esto pudo apostarle a la admiración de sus clientes por los restaurantes, la comida, la responsabilidad social.

Ya logrando lo mencionado, cambiaron su misión que inicialmente era “Despertar admiración en cada cliente por servir arte con amor y alegría a precios razonables” y paso a ser “Despertar admiración en cada cliente por servir arte sano con amor y alegría a precios razonables”  evidenciando la evolución de la organización y como esta sigue el paso a la cultura del bienestar con comida saludable  y brindando siempre responsabilidad social frente a sus consumidores.

3. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la organización.

Es importante realizar un diagnóstico de la organización porque a través de el podemos evidenciar las falencia que puede tener la organización y a su vez poderlas corregir. Esto permitirá que la empresa crezca y tenga la capacidad de seguir funcionando correctamente en el futuro.

4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización de un diagnóstico organizacional?
Aporta mucho, ya que gracias al diagnóstico, el área de talento humano puede evidenciar las problemáticas que pueden estar presentándose en cada área y esto ayudaría a brindar una rápida solución, como brindar capacitaciones o actividades que permitan desaparecer los problemas presentados a nivel general.

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