¿Cómo describiría usted la misión de BSB, INC, en este campus?

1. ¿Cómo describiría usted la misión de BSB, INC, en este campus? ¿Tiene BSB, INC ventajas competitivas en o capacidades fundamentales?

Yo describiría la MISION de BSB, INC está enfocada en satisfacer la necesidad de los estudiantes del campus ofreciendo productos de calidad y prestando un buen servicio a la comunidad universitaria.

BSB, si posee ventajas ya que lleva una década trabajando dentro del campus y tiene mercado muy amplio en el campus a pesar de que no tengan mucha variedad de productos para los estudiantes.

1. ¿Inicialmente como decidió RENE KERSHAW utilizar los recursos de su negocio de pizzas para competir con la venta fuera del campus? ¿Cuáles fueron sus prioridades competitivas?

               El decidió utilizar sus recursos en la implementación de un nuevo producto para el local                                                             La parrilla el cual fue la fabricación y elaboración de PIZZA teniendo en cuenta que la materia prima fuese de buena calidad y aún muy buen precio haciendo también un estudio d emercado, también compro un Horno.

Sus prioridades competitivas fueron entregar pedidos en un tiempo razonable y rápido para los estudiantes, y así incrementar sus pedidos y ganancias conservando la calidad y el buen servicio.

1. ¿Qué impacto tendrán los nuevos servicios de alimentos sobre las operaciones del negocio de pizzas de KERSHAW? ¿Qué prioridades competitivas podría elegir ahora para concentrar su atención?

Al tener competencia en el campus, ya que también son comidas rápidas en los locales nuevos como: PIZZAS HULT, TACO BELL, DNKI DONAS el impacto al inicio es elevado ya que son productos nuevos con diferentes sazones.

Prioridades competitivas:

Domicilios a los dormitorios del campus

Un horario mas flexible para la atención de los estudiantes.

Implementar productos procesados(precocidos) para su consumo inmediato.

Personalización de productos.

1. ¿Si ella decidiera cambiar de las prioridades competitivas para el negocio de pizzas, ¿Como afectaría eso sus procesos de operación y sus decisiones sobre capacidad?

Si ella decidiera implementar por ejemplo la variedad de pizzas, debe realizar un estudio de mercado para asegurarse de cuales son los productos óptimos y mas apropiados para la elaboración de estos nuevos productos. Debe Capacitar también a su personal para que se mantenga la calidad, servicio y buen precio.

1.  ¿Cuál sería una buena estrategia de flujo para que las operaciones de KERSHAW en el campus puedan afrontar la competencia del futuro comedor?

Seria enfocarse en el cliente que en este caso son los estudiantes del campus, ya que según las encuestas realizadas ellos pedían mas variedad de productos y horarios de atención que concordaran con los descansos de ellos para así mismo poder comer allá.

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