DEFINICIÓN DE CALIDAD Y EVOLUCIÓN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

DEFINICIÓN DE CALIDAD Y EVOLUCIÓN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

1. Definiciones de calidad

1. Capacidad de lograr objetivos de operación buscados.

1. Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie.

1. La calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad  con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.

1. Repasa las diferentes etapas del proceso de evolución de la calidad, e identifica en cual se encuentra cada una de estas tres organizaciones

Ericsson – NCDC: Control de calidad

Liceo Británico: Sistema de calidad

ITESM: Aseguramiento de la calidad

1. Desarrolla tu opinión sobre la certeza de las definiciones anteriores con respecto a lo revisado en la bibliografía del curso, así como su aplicación en el contexto real de la organización donde son promovidas

Ericsson – NCDC se encuentra en la etapa del  control de calidad puesto que lo único que se asegura es la calidad de la producción.

Liceo Británico: Se encuentra en la etapa del sistema de calidad, es una microempresa por lo que el recurso humano disponible en este momento no permite el desarrollo de un control total de la calidad

ITESM: Cuenta con un sistema de calidad además de certificaciones ISO 9001 para el aseguramiento de la calidad.

1. Desarrolla una serie de acciones específicas que se puedan llevar a cabo para avanzar en las etapas dentro del proceso, en beneficio de la mejora de la calidad en el producto o  servicio que ofrece la empresa:

a) Análisis y evaluación de la situación existente de la empresa con la finalidad de identificar áreas de mejora

b) Establecer objetivos para la mejora

c) Búsqueda de soluciones para alcanzar los objetivos

d) Selección de soluciones

e) Implantación de las acciones decididas

f) Análisis de los resultados de las acciones implantadas para determinar si se cumplieron los objetivos

1. Piensa en los lugares que frecuentas regularmente, puede ser un restaurante, un supermercado, una plaza comercial, un hotel, etc., y responde de manera completa lo siguiente:

Restaurante

1. ¿Cuál sería el mejor enfoque de calidad para ese lugar?

Calidad de los productos basada en la calidad de sanidad.

1. ¿Quiénes son los clientes de ese negocio? ¿cuál es el mercado?

Comensales

1. Dependiendo del giro del negocio, ¿Qué proceso se pueden aplicar para mejorar la calidad en el servicio?, y/o ¿Qué factores del proceso se pueden perfeccionar para lograr mayor calidad en el producto?

Proceso:

Atención al cliente puesto que se debe tener la capacidad para satisfacer sus necesidades, lo que implica saber lo que el cliente desea, como quiere que lo atiendan y poder ofrecerles calidad en la atención.

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