DISEÑO DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS "HUERTA BIOLÓGICA"

INTRODUCCIÓN

En los últimos años se ha generado un desarrollo activo de la agricultura ecológica impulsado por la creciente sensibilidad del consumidor en los temas relacionados con la seguridad alimentaria, la inocuidad, los impactos ambientales y sociales, entre otros.

La agricultura ecológica está basada en un sistema de producción sostenible, en el cual no se hace uso de fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, u otras sustancias toxicas que pueden llegar a causar algún daño a la salud humana y al medio ambiente. Dicho de otra forma, la agricultura ecológica trabaja bajo el concepto de producción sostenible y competitividad, sin detrimento de los recursos naturales, en aras del crecimiento económico y del mejoramiento de la calidad de vida de la población.

La agricultura ecológica es una oportunidad de desarrollo sostenible para el sector rural de nuestro país, en razón a sus prácticas de conservación ambiental y la creciente demanda del mercado nacional e internacional de productos ecológico.

1. TÍTULO

DISEÑO DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS ORGANICOS “HUERTA BIOLOGICA”

2. JUSTIFICACIÓN

HUERTA BIOLÓGICA se creó con el objeto de cubrir la necesidad de productos que fueran totalmente orgánicos, y no afecten la salud humana ni atenten con la Biodiversidad. Puesto que con la utilización de la tecnología tradicional es común el uso de aplicaciones de fungicidas, pesticidas y abonos químicos los cuales tienen un alto contenido en material toxico y puede llegar afectar de manera directa tanto agricultores como los consumidores de estos productos.

Por estas razones, la agricultura orgánica es una de las mejores opciones de negocio en la actualidad ya que muchos países están solicitando productos que no sean tratados con químicos, ya que han advertido los riesgos que éstos causan a la salud humana, incluso, están en condiciones de pagar un mayor valor por ellos que por los alimentos cultivados de forma tradicional.

Países de Europa, Asía y América del Norte están solicitando, cada vez más, este tipo de productos, ya que muchas veces los supermercados se ven abastecidos con pocos alimentos ecológicos frente a la alta compra que tienen. Por eso, estos mercados han solicitado como prioridad que exista una mayor producción de alimentos ecológicos.

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Realizar un plan de negocios para la empresa santandereana HUERTA BIOLOGICA con el fin de crear estrategias competitivas a partir del análisis interno y externo de la compañía

3.2 OBJETIVOS

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