DISEÑO DE UN SISTEMA CONTABLE Y FINANCIERO EN LAS EMPRESAS APÍCOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE SUCRE

DISEÑO DE UN SISTEMA CONTABLE Y FINANCIERO EN LAS EMPRESAS APÍCOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE SUCRE

FRANCISCO JAVIER SERNA CAMPO^[1]
CARLOS MARTINEZ BENITEZ^[2]
KATLHEN TRUJILLO SINCELEJO^[3]

RESUMEN

Esta investigación abarca desde cómo se encuentra el sistema contable y financiero de las empresas apícolas en el departamento de Sucre, su caracterización, hasta la realización de un modelo adecuado a las necesidades contables y financieras de estas. En el análisis que se hizo se tomaron como instrumento encuestas donde se evaluaron las áreas de Contabilidad y Finanzas, Recursos Humanos, Sistemas de Información, Producción y Operaciones y referentes bibliográficos, los cuales fueron aplicados a los 86 apiarios que fueron resultado de un diseño de muestreo estratificado empleado después un muestreo aleatorio simple y así seleccionar a los apiarios que se incluyeron de cada estrato.

    Después del análisis realizado se constató la escasa aplicación de estos sistemas en las organizaciones dedicadas a esta actividad se procede a diseñar un sistemas contable y financiero para las empresas apícolas en nuestro departamento, ajustado a todas las normas legales vigentes el cual sería una opción de gran utilidad si los apicultores deciden implementarlo

Palabras claves: apicultura, apiarios, organización, planeación, sistema contable y financiero.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El sector agroindustrial de Sucre se caracteriza por ser un gran potencial para el desarrollo económico del departamento, por lo que estas industrias son generadoras de muchos beneficios para las familias, como la generación de empleo para crear sistemas de vida sostenibles, también ayudan a disminuir la dependencia del exterior para adquirir productos, es decir, favorecen el autoabastecimiento de productos de alto valor agregado, además de que mantienen activas al resto de las operaciones económicas (primarias y terciarias), tales como todas las productoras de materia prima, el comercio, el transporte, etc., pero estas no han logrado su total desarrollo debido a factores que se lo impiden, como por ejemplo una baja planeación y organización en sus procesos.

La industria apícola del departamento de Sucre es una de esas grandes potencias que se encuentran en desarrollo, y que ha tenido dificultades en su crecimiento, como es la parte contable y financiera, específicamente en la caracterización de este sistema, debido a una escasa descripción en cuanto a estos aspectos, lo que ha forjado poca generación de información precisa y oportuna, y una baja comparación entre los resultados operativos y financieros para la generación de valor de estas empresas. Además, muchas de estas organizaciones dentro de la contabilidad general consideran en poca medida un subsistema especializado para registrar y administrar los costos de producción, asimismo, en su ámbito financiero, se pueden evidenciar aspectos como el poco desarrollo de procesos formales de planeación financiera, conllevando a un descenso en la participación de mercados globales por parte de esta actividad económica.

En la apicultura al llevarse un escaso ordenamiento conceptual acerca de los elementos necesarios para el adecuado registro de la información manejada ocasiona que se trabaje sin tener claridad sobre las debilidades y fortalezas de estos sistemas, afectando directamente la rentabilidad de cada producto o línea de productos, y por ende, los análisis operativos y financieros impidiendo una adecuada evaluación general de estos.

OBJETIVO O PROPOSITO

     Diseñar un sistema contable y financiero acorde a las necesidades de las empresas aplícalas en el departamento de Sucre con la finalidad de proporcionar herramientas para la toma de decisiones.

METODOLOGIA.

TIPO DE INVESTIGACIÓN:

Según Roberto Hernández Sampieri el enfoque cuantitativo se basa en el método hipotético deductivo, estableciendo teorías y preguntas iniciales de investigación, de las cuales se derivan hipótesis, sometiéndolas a prueba utilizando diseños de investigación apropiados. Mide las variables en un contexto determinado, analiza las mediciones, y establece conclusiones; así mismo, afirma que el enfoque cualitativo parte de un esquema inductivo-expansivo, utilizándolo para descubrir y refinar preguntas de investigación, es decir, descripciones y observaciones; por lo cual tenemos que esta investigación es mixta de tipo descriptivo, porque se integraron sistemáticamente los métodos cuantitativo y cualitativo en un solo estudio que permitieron obtener una ilustración más completa de los datos recolectados y analizados que se alcanzaron en los sistemas contables y financieros de las empresas apícolas en el departamento de Sucre, conservando sus estructuras y procedimientos originales.

A su vez Sampieri define la investigación descriptiva como aquella que busca especificar las propiedades, características y los perfiles de personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenómeno que sea sometido a análisis, de esta manera se describieron o caracterizaron los datos que se obtuvieron de los sistemas mencionados de las empresas en el departamento de Sucre, dedicadas a dicha actividad.

RESULTADOS:

Variable 1 – Contabilidad y Finanzas.

Indicador 1: Monitoreo de costos y contabilidad

[pic 1]

En cuanto al monitoreo de costos y la contabilidad se encuentra una situación crítica en las empresas estudiadas, debido que sólo el 3.49% de ellas consideran siempre que su sistema contable provee información confiable, suficiente, oportuna y precisa para la toma de decisiones (CF_MCC1P82).  En lo relacionado con la emisión de estados financieros de períodos intermedios, sólo el 1.16% de las empresas consideran siempre esta buena práctica  para el control y la planeación de sus operaciones (CF_MCC2P83).  Así mismo, sólo el 4.65% de ellas consideran siempre dentro de la contabilidad general, un subsistema especializado para registrar y administrar los costos de producción (CF_MCC3P84).

Indicador 2: Administración financiera

[pic 2]

En lo que a la administración financiera se refiere, la situación en las empresas apícolas estudiadas no es la mejor. Sólo el 2.33% de las empresas siempre desarrollan un proceso formal de planeación financiera (CF_AF1P85), así mismo, el 3.49% de ellas, siempre realizan un análisis de la rentabilidad de cada uno de los productos que elaboran (CF_AF2P86).  En lo pertinente al control financiero, sólo el 4.65% de las empresas analizan siempre los resultados obtenidos en sus operaciones y los comparan con las cifras presupuestadas para ese mismo período (CF_AF3P87).  En cuanto a la evaluación de las variaciones presentadas entre los resultados reales y los presupuestados, sólo el 2.33% de las empresas, realizan siempre esta actividad (CF_AF4P88), igual porcentaje de empresas, siempre efectúan la evaluación general de los resultados financieros al final de cada período (CF_AF5P89).

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