Describe los procesos de un quiosco de prensa Trabajo: Describe los procesos de un quiosco de prensa

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Trabajo: Describe los procesos de un quiosco de prensa

Esta actividad consiste en que elabores una lista con los nombres de todos los procesos de negocio que tiene que llevar a cabo un quiosco de prensa.

Recuerda que un proceso es una operación básica del quiosco. Repasa lo que en este tema se dice de los procesos porque puede ayudarte a organizar tu reflexión.

Es importante que presentes la lista con los procesos clasificados de alguna forma.

La presente actividad tiene como objetico el describir los diferentes procesos a llevar a cabo por un quisco de prensa, clasificándolos de tal forma que esté orientada a la satisfacción del cliente, pues es el beneficiario final de los procesos.

Una de esas maneras podría consistir en clasificar los procesos en tres bloques principales, que serían los procesos de soporte, los procesos operativos y los procesos de estratégicos, pudiendo dividir los mismos en subprocesos:

• Procesos soporte:

• Planificar la empresa: como todo establecimiento harán falta los permisos pertinentes para poner en marcha el mismo, tanto en el ayuntamiento de la localidad en la Agencia Tributaria, como autónomo en la Seguridad Social, etc.
• Contratos: el alquiler o compra del local, además de contratar electricidad, compañía telefónica que aporte una línea, e incluso internet en caso de ser necesario.
• Proveedores: contratar los proveedores de productos es necesario para dar el servicio mínimo, como prensa y otro tipo de productos editoriales (revistas o libros, por ejemplo).
• Personal: dependiendo del tamaño o enfoque del quiosco, sería necesario contratar personal.

• Procesos operativos:

• Gestión de fuentes y suministros: negociar con los proveedores diferentes puede ser beneficiario para la empresa pues podemos conseguir los productos a menor precio o con mejores condiciones para ambas partes.
• Recogida de pedidos y comprobación: comprobar la mercancía es muy importante para poder reclamar a los suministradores a tiempo. Buen estado de la mercancía, cantidad acordada,
• Pago: dependiendo del proveedor puede que exista la posibilidad de diferentes modalidades de pago, por adelantado, a posteriori, a plazos etc.
• Plazos: los plazos de entrega, pedidos, si hay opción a devoluciones los plazos para las mismas, recogida.
• Gestión de operaciones financieras: llevar un control en una hoja de cálculo sería aconsejable, facturas, pedidos, ventas, entrada y salida… para poder llevar un buen control y balance del quiosco. Siempre es posible contratar algún contable que nos lleve las cuentas.
• Control: un óptimo control de suministros y stock para realizar pedidos correspondientes de manera óptima.

• Procesos estratégicos:

• Investigación de mercado y tendencias:  hoy en día los quiscos no se ciñen únicamente a la venta de prensa u otro tipo de productos editoriales como por ejemplo las revistas o libros. Si la tendencia del momento son los cromos o una colección de determinado tipo, los quiscos deben estar preparados para la demanda del mismo. Las estaciones del año pueden determinar también el tipo de venta, como por ejemplo helados en verano.

• Definir productos: no se pueden centrar en modas pasajeras, y sería sensato definir una línea fija de productos, como los anteriormente mencionados prensa o productos editoriales (revistas, libros, cuadernos de pasatiempos, etc.), chicles, mecheros, lotería, etc.
• Soporte y relación con clientes: la limpieza del establecimiento tendrá gran importancia a la hora de captar a posibles futuros compradores y de mantener los actuales, además de un trato adecuado, asesoramiento y una eficaz distribución de los productos expuestos.

Bibliografía:

• http://www.grandespymes.com.ar/2017/06/03/identificar-y-elaborar-el-mapa-por-procesos-de-la-empresa/
• Apuntes del tema 1.

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