ENSAYO DE LAS EMPRESAS DE ALITAS

INVESTIGACION SOBRE LOS BARES DE ALITAS EN LA ZONA METROPOLITANA.

En la actualidad, es común las reuniones de jóvenes y familias en este nuevo concepto de Bar-Restaurant. Por lo que describiré las características particulares de las empresas más reconocidas en este concepto, para concluir con los factores determinantes de su popularidad en el mercado así como las ventajas competitivas de cada una de ellas.

Primero, me encontré con la empresa denominada “LAS ALITAS” inicia su historia de altos vuelos con la apertura en el verano de 1995 de su primer Restaurante en la Zona Metropolitana de Monterrey.

En 1998 deciden desarrollar el sistema de Franquicias "Las Alitas" y de esta forma compartir un concepto de éxito comprobado con inversionistas, clientes y amigos en todo México y el Mundo.

Las Alitas es una oferta casual de experiencia gastronómica, que recibe todo tipo de invitados los 365 días del año, ofreciéndoles calidad en los productos y un excelente servicio lo que logrará que vivan una experiencia diferente. Es de tipo informal, con muebles cómodos, música agradable que permite platicar cómodamente, arquitectura y decoración discreta, televisores con deportes y partidos importantes de la localidad o el mundo.

En el año 2000 integran a su equipo de trabajo a “Wingalesio” quien es la mascota con carácter alegre y carismático visita las mesas mientras comes.

A partir del 2001 y hasta la fecha, realizan un proceso de innovación y desarrollo de nuevos elementos, es decir, productos, bebidas, salsas, aderezos, rituales.

Su Misión

Generar bienestar en nuestro entorno brindando a nuestros invitados una experiencia original, divertida e inolvidable en cada visita a Las Alitas.

Su Visión

Vemos a Las Alitas volando por todo el mundo.

Su filosofía se en basa en el trabajo en equipo para lograr los objetivos de negocio, siempre disfrutando lo que hacemos y teniendo mente abierta para aportar creatividad e innovación a nuestra marca.

En Las Alitas compartimos un enfoque constructivo a la mejora continua y es por esto que nos gusta reconocer públicamente el trabajo de calidad y bien hecho. Aprovechamos al máximo los recursos con los que contamos, dando a nuestro invitado la mejor experiencia en todo lo que hacemos.

Trabajamos día con día con nuestros valores y principios que son los que conforman nuestro Ambiente Alitas y nos impulsan a brindar lo mejor de nosotros mismo: Actitud de Servicio, Compromiso, Honestidad, Lealtad y Respeto.

Las Alitas se distingue de otros restaurantes por la experiencia que ofrecemos a nuestros invitados, lo cual lo logramos a través de colaboradores jovial, divertida, optimista y trabajadora.

Su filosofía se resume en:

• Siempre es un buen día y hora para comer en Las Alitas

• No es formal, pero parece por su servicio

• No es Fast Food, pero no es tardado

• No es cafetería, pero servimos el mejor café americano

• No es Sports Bar, pero servimos cerveza fría en todos los partidos

• Nos visitan niños y niñas de 1 a 100 años.

Otro punto importante para Las Alitas es la ubicación ideal, aquella que brinde a los invitados una excelente experiencia aún antes de su entrada a nuestro restaurante. La idea es que mientras más fácil sea accesar al restaurante, mucho mejor.

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