EVALUACIÓN PARCIAL DE PRODUCCIÓN DE BOVINOS LECHEROS

Raza

Características cualitativas (color de pelaje)

Lugar de origen

Holstein Friesian

Jersey

Brown Swiss

Ayrshire

Gyr lechero

1. Elabore un esquema de clasificación de los sistemas de producción considerando el espacio que se proporciona al ganado, por la finalidad de la producción, el número de productos que se obtiene y la producción de insumos requeridos.

1. Elabore un diagrama de la cadena productiva de lácteos.
2. Enumere los principales factores que deben considerarse para el diseño de un establo y qué requisitos debe reunir?
3. Cuál sería la demanda total de forraje semanal, en un establo lechero que tiene una población de 125 animales, distribuidos en las siguientes categorías y en las proporciones que se mencionan:

Vacas: 40% (de las cuales el 80% están en ordeño y el 20% en seca)

Crías: 32% (de las cuales el 55% son hembras y el 45% son machos)

Vaquillas menores: 14,4%

Vaquillonas: 13,6%

Considerando que el consumo de forraje corresponde al 10% de su peso vivo, que el peso de la unidad ganadera es de 500 kilogramos, que las crías representan en promedio el 30% de la unidad ganadera, las vaquillas menores el 50%, las vaquillonas el 70% y las vacas en general el 100% .