El Rincón de Milán C.A

IDENTIFICACION DE LA EMPRESA

Nombre de la empresa: El Rincón de Milán C.A

Tipo de Empresa: Compañía Anónima

Actividad Económica: Servicio de Comida Italiana.

Dirección: Urbanización el parral, Diagonal a la Torre Millenium.

Horario: De Lunes a Sábado, desde las 8:00 am hasta las 5:00 pm.

Hora de Descanso: desde 12:30 pm hasta las 1:30 pm.

Telefax: 0251-4451150.

Correo Electrónico: Elrcondemilan@gmail.com

QUIENES SOMOS

Misión: Satisfacer y cumplir con las expectativas de los comensales en cuanto a la comida italiana, ofreciendo así alimentos de calidad como también un excelente trato y accesibilidad para las diferentes clases socio-económicas.

Visión: Ser unos de los Restaurantes Italianos más reconocidos a nivel nacional, siendo así la primera opción para nuestros comensales.

Valores:

*Respeto: Es un valor fundamental en nuestra organizaciónón ya que nos ayuda a manejar, sostener y promover las relaciones laborales e interpersonales con cordialidad, respeto y armonía.

*Compromiso: En la demostraciónón de nuestro servicio y sentido de pertenencia, ejerciendo así el liderazgo necesario para dar cumplimiento a los objetivos.

*Responsabilidad: Con nuestra labor, para así lograr la satisfacciónón de nuestros clientes.

*Eficiencia: A la hora de prestar nuestro servicio de calidad en el momento oportuno.

*Trabajo en Equipo: valoramos el aporte brindado por cada miembro de nuestro equipo de trabajo.

ORGANIGRAMA

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ORANIZACION

GERENCIA: MARÍA OROPEZA

OPERACIONES: KARINA GARCÍA

CALIDAD: KARINA GARCÍA

TECNOLOGÍA: FRANK MUJICA

PLANIFICACIÓN Y CONTROL: NORELYX MACÍAS

DEPARTAMENTOS:

GERENCIA:

FUNCIONES: elabora e implementa políticas financieras, se encarga de la gestión de logística, recursos humanos y gerenciales. Coordina el sistema de información gerencial

Misión: Llevar a cabo los procesos administrativos de manera eficiente y eficaz para un buen uso y administración de los recursos financieros y operacionales para garantizar el éxito de la organización.

Visión: Consolidar la imagen del restaurante a través de una gestión administrativa efectiva y transparente que garantice el crecimiento y reconocimiento de la organización a nivel nacional.

Requerimientos de Software y Hardware

• 1 computadora laptop
• 2 impresoras laser
• sistema de información gerencial

OPERACIONAL:

FUNCIONES: se encarga de la producción, almacenamiento y distribución de los productos elaborados. Coordina el sistema de información operacional

Misión: Consolidar las bases que dan productividad a los procesos de la empresa a través de la capacitación del personal y la implementación de la tecnología necesaria.

Visión: Ser uno de los pilares de la organización a través del cumplimiento de los objetivos operacionales.

Requerimientos de Hardware y Software:

• 2 computadoras personales
• 1 impresoras laser
• sistema de información operacional

CALIDAD:

FUNCIONES: Elabora e implementa políticas de calidad, organiza auditoria internas y externas. Planifica y supervisa el cumplimiento de los estándares de calidad de la producción. Coordina el sistema de información de control de calidad

Misión: Garantizar un entorno laboral y bienestar adecuado para los trabajadores a través de políticas de seguridad y operación que consoliden un mejoramiento integral dentro de  los procesos y en su personal de alta calidad humana y profesional.

Visión: Lograr la  excelencia en calidad y equilibrio en el Servicio prestado y así mismo documentar y supervisar  la capacidad de los procesos que se desarrollan para garantizar con profesionalidad, trabajo en equipo y creatividad el cumplimiento de la misión.

Requerimientos De Hardware Y Software:

Ø  Dos computadoras personales  coordinadas para la documentación de servicios en excelencia prestados y mejoras continuas dentro de la calidad

2. Su utilización será dedicada al control interno de innovación de calidad de los servicios prestados a través de sistemas de información

Ø  Una impresora láser.

Ø  Un sistema de información de control de calidad.

PLANIFICACION Y CONTROL:

FUNCIONES: Es el responsable del cumplimiento de los programas de desarrollo para la superintendencia, controla la documentación e informes dirigidos a los organismos estatales y privados, además coordina supervisa y prepara los diversos proyectos de ingeniería y estudios de la planificación orientados al crecimiento de la empresa en el corto mediano y largo plazo. Coordina el sistema de información de planificación.

Misión: Llevar a cabo el proceso de planificación y control de la manera más eficaz a través del manejo de los sistemas por un personal apropiado que garantice el rendimiento óptimo de la organización

Visión: Ser un departamento con un intachable margen de responsabilidad y compromiso, con los más afinados conocimientos técnicos y estratégicos de nuestros profesionales, el mejor apoyo tecnológico y la garantía de ser un pilar fundamental dentro de la organización.

Requerimientos De Hardware Y Software:

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