El análisis Foda orgánicos granos de cacao
Enviado por asdasdaf • 14 de Septiembre de 2014 • Trabajo • 1.086 Palabras (5 Páginas) • 347 Visitas
Fortalezas
• Procesados en el país de origen.
• Bajos costos de mano de obra.
• Más flexibilidad.
• Menos pérdidas durante el transporte
causadas por hongos, moho, humedad o
polillas Oportunidades
• Cooperación con grandes empresas
de chocolate o de elaboración de los
derivados.
• Crear un producto con valor agregado.
• Productos para el mercado nacional e
internacional.
• Satisfacer la demanda de los
consumidores nacionales de chocolate.
Debilidades
• No hay competencia con empresas
expertas y experimentadas.
• Falta de conocimiento, habilidad y
asistencia técnica.
• Falta de capital de trabajo.
• Altos costos en implementación de
procesos y adquisición de maquinarias.
• No hay cadenas de distribución Amenazas
• Reglamentos para la importación y
aduanas.
• Reducción de la exportación de las
pepas.
• Capacidad de las organizaciones que
quieren producir derivados.
• Higiene y salud (salmonelosis).
Ficha de Producto
:NOMBRE COMÚN EN ESPAÑOL : Cacao en grano ecológico
NOMBRE COMÚN EN INGLES : Cocoa, beans, organic
NOMBRE BOTÁNICO : Theobromacacao
Variedades:
Criollos, forasteros y trinitarios son las tres variedades del cacao, con sus propias particularidades. El lugar y la forma en que se cultiva cada variedad le otorga un carácter y aroma específico.
Formas de Presentación:
Grano, polvo, manteca, pasta, licor, chocolate. Partida Arancelaria:1801001900
Descripción del producto: Los Estándares Internacionales para Cacao requieren que el cacao de calidad negociable sea:
Fermentado, completamente seco, libre de granos con olor a humo, libre de olores anormales y de cualquier evidencia de adulteración.
Debe encontrarse razonablemente libre de insectos vivos, de granos partidos, fragmentos y partes de cáscara y razonablemente uniforme en tamaño.
1 Marco Legal
El marco legal vigente para la protección de signos distintivos está dado por la siguiente normativa
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:
Normativa Internacional
- Acuerdo sobre los Aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual Relacionados con el
Comercio – ADPIC -. R.O. Nº 977, 28/junio/1996.
- Convenio de París para la Protección de la Propiedad Industrial. R.O. Nº 244,
29/julio/1999.
- Acuerdo Marco de Cooperación entre el Pacto Andino y la Unión Europea R.O. Nº 106,
11/julio/1997.
Normativa Andina
- Decisión 486 del Acuerdo de Cartagena, Régimen Común sobre Propiedad Industrial.
R.O. Nº 258, 2/febrero/2001.
Normativa Nacional
- Ley de Propiedad Intelectual. Ley Nº 83, R.O. No. 320,19/mayo/1998.
- Reglamento a la Ley de Propiedad Intelectual. R.O. Nº 120, 01/febrero/1999.
La Ley de Propiedad Intelectual, el Reglamento a la Ley de Propiedad Intelectual y la Decisión 486 de
la CAN son utilizadas en el Ecuador para el otorgamiento de cualquier derecho de Propiedad
Industrial sobre signos distintivos.
Según la Ley de Propiedad Intelectual ecuatoriana, pueden ser utilizadas para la protección de
productos con signos distintivos las indicaciones geográficas (IG) y las marcas colectivas. La Decisión
486 de la CAN añade una subdivisión de las indicaciones geográficas en denominaciones de origen e
indicaciones de procedencia, e introduce las marcas de certificación.
En el Ecuador, la administración de los signos distintivos recae en el Instituto Ecuatoriano de
Propiedad Intelectual (IEPI), siendo la Dirección Nacional de Propiedad Industrial la encargada de
conceder el registro.
El marco legal de los signos distintivos,
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