Elaboracion de gelatinas de refresco

BREVE HISTORIA.

MISION.

Somos una empresa dedicada a la elaboracion de gelatinas de refresco , para ofrecerlas al mercado e innovar el sabor de las gelatinas y satisfacer los diferentes gustos de las personas que se interesen por probar estas gelatinas.

VISION.

Ser la mejor empresa de esta rama preferida por la calidad de nuestros productos y el buen servicio de nuestros empleados, reconocidos por la limpieza y calidad con la que hacemos nuestros productos.

OBJETIVOS.

Ser una empresa que sea preferida por la calidad y limpieza con que se hacen nuestros productos, ademas del buen sabor.

Queremos ser una empresa que escuche a los clientes sobre quejas o sugerencias que tengan acerca del producto, para hacernos mas fuertes en el mercado y que nuestros productos sean pedidos y muy solicitados por los clientes.

ESTUDIO DE MERCADO.

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO.

Crear una microempresa de gelatinas de refresco en el municipio de Tuxtla Gutierrez , localizado en el parque de la marimba con el fin de cubrir las necesidades de la comunidad que requiera de este producto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar un estudio de mercado para la comercialización de gelatinas de refresco.

• Determinar los ingredientes necesarios para la elaboración del producto.

• Generar ingresos para los integrantes del grupo.

METODOS PARA EL ESTUDIO DE MERCADO.

Una encuesta es un estudio observacional en el que el investigador busca recaudar datos por medio de un cuestionario previamente diseñado, sin modificar el entorno ni controlar el proceso que está en observación (como sí lo hace en un experimento). Los datos se obtienen realizando un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la población estadística en estudio, integrada a menudo por personas, empresas o entes institucionales, con el fin de conocer estados de opinión, características o hechos específicos. El investigador debe seleccionar las preguntas más convenientes, de acuerdo con la naturaleza de la investigación.

ENCUESTA SOBRE EL CONSUMO DE GELATINA

I. Datos personales:

Nombre: ___________________________ Edad:

Ocupación: _________________________________

Sexo: M F

II. Responda las siguientes preguntas de acuerdo a su preferencia:

1. ¿Con qué frecuencia consume gelatinas?

a) Diario b) 1 c) Una vez por semana d) Una vez al mes

e) Nunca

2. ¿Qué tipo de gelatina suele consumir mas?

a) Preparada b) En polvo

3. De las siguientes marcas de gelatina preparada ¿cuál es la de su preferencia?

a) Dany b) Art c) Lala d) Artesanal

4. Con respecto a tu respuesta de la pregunta 3 porque has elegido esa marca. Elija solo 2 opciones.

( ) Calidad

( ) Precio

( ) Sabor

Otra _______________________

5. ¿Cuál es el primer criterio que toma en cuenta para elegir una gelatina?

a) Precio b) Marca c) Sabor d) Calidad e) Nutrientes que contiene

f) Otro ______________________

6. Y cuánto paga por una gelatina preparada (presentación para una persona):

a) $5-10 b) $10-15 c) $15-20

7. ¿Qué ingrediente base prefiere para una gelatina?

( ) Leche

( ) Agua

8. Enumere los primeros 4 sabores de preferencia para su gelatina tomando en cuenta que el 1 es el de mayor agrado:

1. __________________

2. __________________

3. __________________

4. __________________

9. ¿Qué otro sabor le gustaría probar en gelatina de los que comúnmente no existen a la venta?

______________________________

10. ¿Que mejoraría en su gelatina preferida? Ordene del 1 al 4 tomando en cuenta que

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