Elaboración de un proyecto de la granja

Introducción.

Desde muchos años han entrado en el mercado de comidas los restaurantes y pollerías chinas las cuales generan buenos movimientos de dinero en el País En vista de que el mercado de comidas rápidas (Pollos Chinos) en su mayoría no cuentan con vivienda propia y tienen que pagar grandes montos de alquileres mismos que recargan los costos de producción visto de otra manera tiene que subir el precio del pollo, de los cuales ya no les genera ingresos atractivos.

A continuación tabla de precio del año 2011 en todos los meses promedio

Fuente de información Asociación de Avicultores y el INE año 2011

Los Precios de comienzo de año 2012

El precio actual es Bs. 13.= por 1 kg. En un pollo de 1.800 kg donde deberían pagar solo Bs. 23.40.= pero se le incrementa el precio del distribuidor y pagando en Total Bs. 14.7 Costos del 04/06/12

mismo que la ganancia del proveedor es de Bs. 1.7.= por Kg. En un pollo de 1.800 ganan Bs. 3.06.= los mismo que multiplicamos por 30 pollos la perdida es de Bs. 91.8.=

Objetos de investigación.

El estudio realizado para los restaurantes chinos, abaratando los costos de producción donde haciendo un análisis de los procesos de elaboración del producto vemos que los márgenes de gastos son muy elevados y prácticamente fijos, Pago de Personal, Luz y Agua, Alquiler, Teléfono, internet, Alimentación, transporte, etc.

Justificación de implementación de una granja de pollos.

En vista de dar un margen de ganancia más alto. Se ve la necesidad de implementar nuestra propia granja de pollos con una producción promedio de 1.400 unidades mensuales, donde utilizaremos el termino de sociedad los cuales estarán conformado por 3 socios

Cai Biaoshen 1 Económico

Jhonny villagomez 2 Manejo y Producción

Richar Santi 3 Infraestructura

Los mismo que tendrán una inversión desproporcional ósea que no será de la misma forma uno de otro será responsable con la actividad designada.

Objetivos

General

Implementar una Granja de 1.500 unidades, posteriormente realizar la ampliación a 10.000 Unidades con apoyo del gobierno de Bolivia, que impulsa el sector productivo.

Especifico

• Diseñar un sistema de producción continua

• Cubrir los requerimientos de las Pollerías Chinas

• Ampliar la cantidad de granjas con crédito del estado

• Conformar y establecernos como micro empresa con sector determinado (Pollos Chino)

Metodología

Se empezará con una granja de 1.500 pollos con una taza de muerte del 3.8% para criar pollos parrilleros, con lo que está destinado y con las menudencias se venderán por separado o implementar otra forma de comida rápida dejándolo a criterio de los socios.

La ampliación de la granja comenzara a partir de la 6 camada de pollos

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