Elementos básicos
Enviado por AL10525693 • 24 de Agosto de 2014 • 652 Palabras (3 Páginas) • 672 Visitas
Elemento básico En la empresa que elegiste, identificar lo siguiente: Respuesta
Mano de obra ¿Cuantos operarios?,
¿Cuantos técnicos?,
¿Cuantos profesionales?
¿Cuantos directos?,
¿cuantos indirectos?,
Describe de forma general la mano de obra
Otros relacionados con la mano de obra 4
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1
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En este establecimiento me di cuenta que se pesa 10 kg. de harina, enseguida se le agrega masa de nixtamal y se bate en 14 litros de agua de ente 3 a 5 minutos, después de amasarla se deja reposar para que enseguida se ponga a la máquina fabricadora de tortillas, salidas del horno ya cocidas, se procede a empacar para su venta al público.
La preparación del nixtamal.
para Materiales ¿Cuál es la materia prima?,
¿Cuáles son los suministros?,
¿Manejan producto semi-terminado?,
¿En qué lugar están los proveedores?
Describe en forma general los materiales
Otros relacionados con materiales Harina de maíz, sal, masa de nixtamal.
Gas y electricidad.
No.
En Mérida, Yuc.
Máquina tortilla dora, revolvedora, báscula, papel.
Medio ambiente ¿En qué condiciones se encuentra la seguridad industrial del trabajador, cuenta con equipo de seguridad?,
¿tienen buena iluminación,
¿Con qué equipo cuentan para esto?,
¿Existe ruido, como le hacen para reducirlo?, ¿cuentan con buena ventilación?
Describe de forma general el medio ambiente
Otros relacionados con medio ambiente Este establecimiento tiene salidas de emergencia y se cuenta con ventilación al aire libre.
También tiene buena iluminación.
Tiene ventanas y puertas amplias y además el servicio de energía eléctricas.
El ruido se reduce dando mantenimiento a los motores, estos tienen buena ventilación.
Este tipo de maquinaria no daña el medio ambiente al 100 %, de hecho alrededor del establecimiento hay árboles, plantas lo que da buena entrada de aire natural.
Naturaleza en general.
Maquinaria ¿Qué tipo de maquinaria utiliza?, por ejemplo: mecánica, automática, robótica, maquina general.
Describe de forma general la maquinaria
Otros relacionados con maquinaria Es una máquina redonda que cuenta con 2 motores, una de velocidad y otra que tiene entrada de gas; su movimiento es circular y su forma de trabajar es hornear el producto y su velocidad es moderada.
La maquinaria cuenta con una tolva donde se introduce la masa y una red metálica donde sale la tortilla ya cocida.
La corriente y el gas.
B) Una vez identificado en la pyme de tu elección
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