Elementos de apoyo a la seguridad durante el transporte

Elementos de apoyo a la seguridad durante el transporte

María de los Ángeles Sáez

Seguridad en operaciones logísticas

Instituto IACC

01 de septiembre de 2019

Desarrollo

1. Debemos tomar en cuenta que el producto a exportar debe conservar sus propiedades sin que agentes externos alteren su propiedad y sabor, cumpliendo los estándares de calidad y seguridad para ser consumido por el cliente final.

Dentro de las múltiples opciones de envase para ambos productos me he decidido a:

Exportar el aceite en bag in box. Este tipo de envase tiene múltiples beneficios para el producto, para los proveedores y clientes finales. Se encuentra compuesto por una bolsa que ha sido fabricada en base a materiales films mono y multi – capas lo cual permite que al ir extrayendo el líquido contenido se vaya contrayendo protegiendo el producto del aire, luz y todo aquel agente externo que afecte a su sabor y calidad. Adicionalmente esta bolsa va dentro de una caja que sería su envase secundario, es resistente, personalizable y ecológica, que permite proteger y contener a la bolsa en el interior y su válvula dosificadora hasta la primera utilización, evitando accidentes de accionamiento, sufrir daños durante el transporte o almacenamiento. Este tapón o llave dosificador regula la cantidad deseada sin goteos o ingreso de aire. Este envase y embalaje permite preservar propiedades, evitando la oxidación del producto, daños que pueda provocar el sol como la degradación de la clorofila.

Las ventajas que proporciona son:

• Almacenamiento económico  y sencillo, gracias a su espacio reducido
• Peso y volumen menor en comparación con otros envase como el vidrio
• Larga duración a la calidad del contenido ya que no permite el ingreso de aire al vaciar, por lo que se puede seguir almacenando una vez abierto.
• Sistema de bajo costo
• Menor volumen de desechos, reduce el impacto ambiental
• Alta propiedad higiénica, los envases son de un solo uso
• Seguridad, estos envases son a prueba de golpes
• Publicidad, múltiples opciones de personalización del envase
• Cómodos y versátiles: múltiples tamaños y formatos para cada aplicación

Para exportar las aceitunas el envase será de vidrio, este tipo de material permite preservar el sabor original del producto, extingue cualquier proceso de deterioro u oxidación durante un largo tiempo conservando la naturalidad y calidad de las aceitunas. Es importante que vaya sellado al vacío para evitar cualquier contacto con agentes externos.

Las ventajas son:

• Diseño, permite variados tipos y formas de envase.
• Versatilidad, múltiples o ilimitadas aplicaciones.
• Amigable con el medio ambiente, es 100% reciclable.
• Accesible y rentable, permite un precio final adecuado para fabricante y consumidor, reutilizable.

Para el embalaje se utilizara cajas de cartón con separadores lo que permitirá una mejor manipulación y que entre productos no exista fricción que afecte a la seguridad del envase.

Para identificar la mercancía debe presentar:

• Clasificación y tamaño del producto, cantidad de piezas contenidas en el embalaje.
• Nombre del producto y variedad
• País o lugar de origen y destino
• Nombre con logo de la marca
• Nombre o iniciales del comprador
• Numero de referencia asociada a la compra (acordado entre vendedor y comprador)
• Numero de embalaje o total de cajas enviadas

Para las mascas informativas pueden ser:

Frágil

[pic 1]

Lado hacia arriba

[pic 2]

Protéjase del sol

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Límite de embalajes a apilar

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1. Aceite: Para exportación en carga a general se utilizara un contenedor de mercancía general paletizadas. Completamente cerrado, el cual se carga con transpaletas. Este contenedor será estándar de 20’.

Si se realiza a granel puede utilizarse un contenedor de ISOTANK, que permite realizar el transporte de sustancias liquidas, está adaptado con las dimensiones de un contenedor de 20’. Actualmente también existe otra tecnología llamada Flixitank que es una bolsa desechable e hinchable que se introduce dentro de los contenedores estándar.

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