Embutidos

Debido al desconocimiento y a la no existencia en el mercado de un producto cárnico

que proporcione componentes nutricionales para una adecuada alimentación que

permita desarrollar un correcto nivel de salud, es importante la creación de un producto

cárnico que le proporciones a la sociedad estas propiedades

El siguiente Proyecto tiene como fin dar a conocer los pasos que llevaremos a cabo

para desarrollar la idea de negocio que tiene como objetivo, lograr un producto con

características similares al chorizo de carne de res y cerdo, pero a base de pescado.

Para llevar a cabo este proyecto requerimos de cuatro etapas, el primero consiste en

el contexto del proyecto, ubicación región, sector económico. La segunda etapa es la

investigación de mercados, la cual toma como campo de trabajo el municipio de chía,

con la investigación de mercados se identificará el segmento del mercado al cual dirigir

la propuesta, así como su comportamiento de compra y uso de este servicio y permite

caracterizar la competencia.

La tercera etapa es el estudio técnico e ingeniera, el cual desarrolla las

especificaciones del proceso productivo, maquinaría, equipos, herramientas y

Tecnologías, y la localización óptima del proyecto. La cuarta etapa, desarrolla el estudio

administrativo y jurídico legal, con las especificaciones de los aspectos legales y

estructurales de la empresa.

Este plan de negocios nos permitirá identificar los factores de comercialización del

producto y su viabilidad para salir al mercado así como también la inversión requerida

y los recursos que necesitamos para poner en marcha el proyecto.

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