Empresa: Agro industrias lácteos Pacomela C.A

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio de poder popular para la educación Superior

Universidad Rafael Urdaneta

Maracaibo, Estado Zulia

Tópicos De Ingeniería

[pic 1]

Integrantes:

Joseph Almera

Durvis Chacín

Luis Valero

Thomas Faria

Índice

         Introducción

1. Descripción de la empresa
2. Descripción de las instalaciones
3. Tendencias de producción
4. Tiempo de ejecución de los procesos

Conclusión

Referencias

Introducción

Producto de las dificultades que conlleva la producción en Nuestro país, sumado a los problemas y variables externas que afectan diariamente a nuestras Empresas, la empresa de la cual se hará este informe es Agro Industrias Lácteos Pacomela C.A, empresa importante y pionera en la producción De Venezuela, esta tiene el objetivo de la producción y distribución de lácteos en Venezuela contando con diversas sucursales en cada uno de los estados mas importantes del país, en este informe se hablara de las tendencias e informes de producción y tiempos de ejecución de la empresa señalada y analizar sus balances de producción en el presente año

1. Descripción De La Empresa

Nombre de la empresa: Agro industrias lácteos Pacomela C.A

Localización: Carretera palito blanco, via la concepción, sector santa rosa, edo Zulia, Venezuela

Productos o servicios que brindan: Diversos tipos de quesos, crema y mantequilla

Tamaño según la cámara de industriales: Empresa grande

Principales clientes: Plumrose C.A,

Organigrama de la empresa

[pic 2]

Presidente: Ángel Francisco Fernández Portillo

Vicepresidente: Meria Ludia Castillo de Fernández

Gerente general: Angélica Fernández

2. Descripción de las instalaciones

Superficie que ocupa la empresa: 3000mts2

Listado de máquinas: 50 computadoras, 1 pausterizadora, 1 homogenizadora, 20 tanques de leche, 20 tanques cisternas de 6000 a 10000 lts, de 100 a 200 prensas de queso, 5 capsulas de nitrógeno de almacén de bacterias.

Materia prima: Los productos que utiliza para su producción: leche, calcio, cuajo, cultivo, sal, café y pimienta

[pic 3]

[pic 4]

[pic 5]

3. Tendencia de producción

Producción diaria representada en años

[pic 6]

     En la gráfica está representada la producción de lácteos por día, se toma en cuenta el año en que la producción estaba en su auge, la cual era de 80.000 lácteos por día en el 2018, y 29.120.000 lácteos por año, lo que demuestra la gráfica es la decaída de la producción y su tiempo de ejecución, el cual ha decaído un 81.25 % en 10 años, por distintos factores, entre ellos, la situación del país, y los conflictos económicos, al igual que la falta empleados, el cual anteriormente era de 501-1000 empleados, mientras que ahora es de 200 empleados.

...