Empresa “Florería Marysol”

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TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción
2. Caracterización de la empresa
3. Diagnóstico de la empresa:

1. Diagnóstico de Recursos Humanos
2. Diagnóstico del entorno interno y externo de la mercadotecnia

1. Propuestas de Solución
2. Documentos de las Propuestas:

1. Manual de políticas y procedimientos de dotación de personal
2. Manual de inducción
3. Plan de mercadotecnia

1. Conclusiones

1. INTRODUCCIÓN.

El siguiente proyecto nombrado como “Consultoría de Recursos Humanos y Mercadotecnia de una Florería” corresponde a la materia de Prácticas Profesionales 2 impartida en el Instituto Tecnológico de Sonora, Unidad Centro y fue elaborado en base a información de la empresa “Florería Marysol”, ubicada en Cd. Obregón por la calle Chihuahua entre boulevard Ramírez y Melchor Ocampo, se agradece especialmente a la dueña de la empresa, la Sra. Marisol Gaxiola Castro por las facilidades otorgadas al equipo para la elaboración del mismo.

El contenido de este trabajo incluye una detallada investigación del entorno, el cual se ve reflejado en un diagnostico tanto externo, como interno de la empresa, así como también uno de recursos humanos, los cuales contienen información de suma importancia y que la empresa debe siempre tener en consideración para su buen funcionamiento y por lo mismo también se presentan propuestas de solución para lograrlo.

Continuando con las propuestas de solución se presentan tres distintos documentos, los cuales son, un manual de políticas y procedimientos de dotación de personal, un manual de inducción y un plan de mercadotecnia, todos estos ya terminados, cumpliendo con sus características y esperando que su implantación ayude a la empresa a fortalecerse aún más.

1. CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA.

“Florería Marysol” cuenta con dos dueños los cuales son esposos, cuyos nombres son Marisol Gaxiola Castro y Marco Antonio Moroyoqui, ellos cuentan con tres empleadas las cuales colaboran en la elaboración de los arreglos florales y aparte Marisol ayuda y supervisa a las misma en las labores del día a día  y a la hora de hacer pedidos a domicilio, las cuales realiza en su automóvil, esta empresa se especializa en arreglos para funerales, como son coronas, ramos con flores blancas, etc., ya que dada su ubicación estos son los que más se venden, justo en frente se encuentra “Funerarias Misión” en la calle chihuahua entre boulevard Ramírez y Melchor Ocampo y es una ventaja para la florería, lo cual se tuvo en mente hace tres años cuando abrió sus puertas al público.

La florería cuenta con un proceso de recepción de materia prima la cual clasifican, almacenan y sale del lugar, además del trato al cliente e cual es esencial para el manejo de la empresa que desde hace tres años se ha sabido colocar en el gusto del público por ser una empresa que ofrece productos de calidad, que tiene metas a futuro y busca estar en constante crecimiento e innovación.

Croquis de la empresa “Florería Marysol”:

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1. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA:

1. Diagnóstico de Recursos Humanos.

• Reclutamiento:

La empresa no cuenta con un área dedicada a la administración de personal el mismo dueño realiza todas las funciones de buscar, elegir, contratar, pagar, evaluar, motivar y despedir a todos sus empleados, también tienen definidos los perfiles de cada puesto de la empresa que son ventas y producción.

• Selección de Personal:

Cuando se necesita una vacante no cuentan con algún proceso para cubrirla, solo aceptan a las personas que llegan con los documentos requeridos, el medio que más utilizan para cubrir un puesto son los carteles o anuncios afuera de la empresa, también los candidatos que llegan se les pide una solicitud de trabajo, para saber las referencias de donde han trabajado aunque para el puesto no se necesita tener experiencia solo con que sea una persona responsable con su trabajo basta.

• Contratación de Personal:

El que toma las decisiones finales de contratar al nuevo empleado es el dueño o la dueña de la empresa, también se considera importante el firmar un contrato de trabajo ya que con eso se determina un tiempo establecido de trabajo, se le otorga una copia de este al empleado para que tenga antecedentes, en el contrato es un formato general ya establecido y por otra parte lo firma el dueño de la empresa.

• Inducción:

En la inducción existe un proceso para darle a conocer al empleado sus derechos y obligaciones dentro de la empresa, este proceso lo lleva a cabo el dueño de la empresa, esta no cuenta con un manual de inducción o bienvenida porque nunca sea elaborado uno, se considera también que debe de existir un proceso formal de inducción para el nuevo empleado así él sabe lo que tiene que hacer y también conoce las instalaciones.

1. Diagnóstico del Entorno Interno y Externo de la Mercadotecnia.

• Entorno Externo:

Los principales competidores de la empresa son aquellas florerías que se encuentran cerca de ellos en el caso de “Florería Marysol”, su principal competencia sería “Florería Valeria” la cual está a tan solo unos metros al lado, una de las principales características de la misma es que cuentan con una gran variedad de arreglos a precios bajos, también desean posicionarse en el mercado como el líder en el comercio de flores así como tener capacidad para expandirse en la ciudad.

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(El local de “Florería Marysol” es el que está encerrado en el cuadrado, mientas que el de “Florería Valeria” que es su principal competencia es el que está marcado con el círculo).

• Algunas fortalezas y debilidades fundamentales de sus competidores son:

Fortalezas.

• Precios bajos.
• Buena ubicación.
• Productos de calidad.
• Etc.

Debilidades.

• No cuentan con terminal.
• Retraso de materia prima.
• La gente casi no los conoce todavía.

“Florería Marysol” trata de enfrentar a sus a sus competidores igualando precios y productos similares a los de ellos, se espera que la competencia de un cambio en el entorno implementando alguna estrategia para poder expandir su mercado, en el entorno competitivo en un futuro cabe la posibilidad de abrir nuevas florerías cercas.

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