Empresa Galletas Nacional, S.A.C.

Empresa Galletas Nacional, S.A.C.:

1. Según su opinión, qué decisiones se deben tomar el gerente de Logística para mejorar la gestión de la empresa. Justifique su respuesta.

El jefe de logística debería reorganizar toda la estructura organizacional de la empresa, ya que la mayoría de los casos, por no decir todos están a cargo de una sola persona, el jefe de planta.

Esto hace que no se obtengan buenos resultados y puedan ocurrir errores como en retrasos de pedidos, maquinarias en mal estado y almacenes lleno de productos que algunas veces son innecesarios en ese tipo de cantidades.

Se necesitara mano drástica contra algunos trabajadores ya que se encontraron en pésimas condiciones, como faltas y dormir en horas laborales, y esto se podría solucionar contratando personas responsables estableciendo un buen sistema de recursos humanos.

Y con esto quitarle peso de encima al jefe de planta y pueda ver mejor su trabajo ya que técnicamente él es encargado de los insumos, materias primas, reclamos, mantenimiento de maquinaria, infraestructura, etc. Ya que estas responsabilidades pueden ser manejadas por otras personas de la empresa.

2. ¿Cómo se pueden integrar y sincronizar las operaciones en la empresa? ¿Qué efecto puede tener sobre los clientes finales? Describa y brinde un ejemplo al respecto.

Se pueden integrar y sincronizar con la gestión de la cadena de suministros, tanto como la red de distribución, su estrategia, la información que debería integrar sistemas y procesos para compartir información valiosa, y también por una gerencia de inventario que nos dará cantidad y localización del inventario como materas primas, productos en procesos y mercancías entregadas.

Esto traería un efecto positivo ya que todo estaría organizado e interconectado para evitar en la gran mayoría posibles errores o problemas futuros que se podrían generar.

ERP sería una inversión importante para el manejo de información ya que nos ayuda a mantenernos interconectados con las diferentes áreas de la empresa siendo una herramienta imprescindible para este tipo de gestiones.

Sesión 02: Sistema de Producción como cadena de valor:

Actividad 02:

La Cajita Feliz"

1. ¿Qué problemas se aprecian en este caso?

Los problemas que se aprecian en el caso son los de la falta de comunicación e información de la producción de la empresa, y la falta de un plan estratégico para la prevención de errores.

Ya que como se aprecia en el caso, el error de una sola persona puede generar una reacción en cadena que produce graves problemas para la empresa, en esta situación fue culpa de Antonio muelas quien es uno de los 3 jefes de producción, y quien por culpa de su retraso no se pudieron avanzar con las demás actividades, ya que su actividad es esencial para continuar con la producción.

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