Empresa productora de bienes

1.-DESARROLLE UN EJERCICIO PRÁCTICO DEL CÁLCULO DEL VALOR AGREGADO PARA UNA EMPRESA PRODUCTORA DE BIENES Y UNA EMPRESA PRODUCTORA DE SERVICIOS. COMPARE LOS DOS PROCEDIMIENTOS.

1.1.- EMPRESA PRODUCTORA DE BIENES: Empresa dedicada a la producción de pasteles personalizados.

PROCESOS:

1. Solicitud del producto ( pastel de cumpleaños)

2. Diseño del producto solicitado. (Valor agregado: diseño personalizado, pastel con forma de nave espacial). Costo: s/. 50.00 (valor agregado-diseño)

3. Hacer la mezcla con harina, huevos, mantequilla, leche y azúcar. (Valor agregado: Incluir pecanas a la mezcla). Costo: s/. 30.00 (insumos) + 10.00 (valor agregado) = s/. 40.00

4. Hornear el pastel. (Valor Agregado: Hornos de última tecnología que permiten un horneado uniforme). Costo: s/. 10.00 (valor agregado)

5. Moldeado del pastel en Forma de Nave espacial. ( Valor agregado: Personal experto en tallado y modelado de pasteles para obtener la forma de nave espacial) Costo: s/. 30.00 (pago personal por el modelado) + s/. 5.00 (valor agregado) = s/.35.00

6. Decoración y presentación del producto (Valor agregado: Personal experto en decoración de pasteles para obtener las texturas y colores adecuados) Costo: s/. 30.00 (pago personal por el modelado) + s/. 5.00 (valor agregado) = s/.35.00

7. Entrega del producto (Valor agregado: Entrega a domicilio y en cajas de diseño donde se coloca información de la empresa) Costo: s/. 10.00 (diseño y elaboración de caja) + 10.00 (entrega de producto a domicilio) = s/. 20.00.

TOTAL A PAGAR POR EL SERVICIO: S/. 190.00

1.2.- EMPRESA PRODUCTORA DE SERVICIOS: Empresa dedicada a la producción de servicios turísticos.

PROCESOS:

1. Solicitud del Servicio ( Tour full day en Tarapoto)

2. Recojo de Turistas. (Valor agregado: recojo de turistas desde el aeropuerto o terminal terrestre con destino a sitios turísticos) Costo: s/.100.00 (por movilidad) + s/. 20.00 (valor agregado) = s/. 120.00

3. Copa de vino regional de cortesía. (valor agregado: copa de vino) costo: s/. 10 .00 (botella de vino) + s/. 10.00 (valor agregado) = s/. 20.00

4. Snack y atención a bordo. (valor agregado: la atención personalizada a bordo y el snack) costo: s/. 50.00 (atención de personal + gaseosas y galleta) + 10.00 (valor agregado) = s/. 60.00

5. Ingreso a todos los lugares turísticos (valor agregado: Evitar hacer colas en el pago de ingresos a lugares turísticos) costo: s/. 30.00 (ingreso a lugares turísticos) + 5.00 (valor agregado) = s/. 35.00

TOTAL A PARA POR EL SERVICIO: S/. 235.00

COMPARACION:

- En la producción de servicios el usuario es parte del desarrollo del mismo, mientras que en la producción de bienes el usuario solicita el producto y solo observa el resultado final sin ser parte del proceso.

- Los procesos de control de calidad entre bienes y servicios son variables:

Por ejemplo: Si en el proceso de horneado de pasteles un pastel se quema, tiene que eliminarse el producto obtenido hasta ese momento para volver al proceso anterior de elaboración, es decir existe la opción de volver a empezar con la posibilidad de tener un retraso en la entrega.

Mientras que en el proceso de un servicio sucede algo diferente, si existe algún problema, esto debe solucionarse al instante y continuar con el servicio de alguna manera, ya que no se debe permitir que el usuario perciba el problema, poniendo en riesgo el prestigio de la empresa.

2.- DESARROLLE EL CONCEPTO DE LA CURVA DE APRENDIZAJE PARA UNA EMPRESA PRODUCTORA DE BIENES Y UNA DE SERVICIOS, QUE MUESTRE EN TÉRMINOS MATEMÁTICOS LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD.

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