Estudio de factibilidad y fecundación para el montaje y puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de huevos en el Municipio de Tauramena

PROYECTO TRANSVERSAL

PRESENTADO POR:

JULIAN DAVID QUINCHE ALVARADO

PRESENTADO A:

Lic. WILMER MORENO

ASIGNATURA

ESPAÑOL

GRADO:

9-E

INSTITUCION EDUCATIVA JOSE MARIA CORDOBA

3 PERIODO

06 SEPTIEMBRE 2022

TAURAMENA-CASANARE

PROYECTO TRANSVERSAL

PRESENTADO POR:

JULIAN DAVID QUINCHE ALVARADO

INSTITUCION EDUCATIVA JOSE MARIA CORDOBA

3 PERIODO

9-E

TAURAMENA-CASANARE

INTRODUCCIÓN

La reproducción es uno de los milagros de la vida que va ligado a la evolución de las especies, debido al continuo desplazamiento de los antecesores con nueva vida, la cual da a los animales una razón para responder y adecuarse a las modificaciones del ambiente, así como el planeta lo ha hecho por años (Hickman et al., 2001).

Todos los animales que nacen de un huevo fecundado, atraviesan por varias fases de desarrollo embrionario, que difieren según la especie, aunque el orden cronológico es el mismo: primero la fase de partición (división del zigoto en dos células, cuatro HH*. Referencia a los estadios de Hamburger y Hamilton (1951) células, ocho células, etc.), fase de la mórula, seguida de la fase de blástula, continuando con el movimiento de las capas celulares hasta formar las capas germinales, a la cual se denomina gástrula y por último la neurulación (Alfonso, 1968).

El desarrollo embrionario de las aves comienza en el oviducto, posterior a la fecundación, donde se originan las primeras segmentaciones celulares en el momento de la formación del huevo (Sauveur, 1992).

 Durante su desarrollo fuera del útero de la madre, el embrión se alimenta del material nutritivo almacenado dentro del huevo, a diferencia de los mamíferos que se alimentan por aporte sanguíneo proveniente de la madre (North, 1986).

 Realizándose la mayor parte del desarrollo embrionario del huevo fuera del útero y cubierto por una cascara porosa de carbonato de calcio (Mehner1,1969), dentro de la cascara del huevo, se empieza a desarrollar tres membranas (los anexos embrionarios) (Sauveur, 1992; Interiano y Urla, 2010).
De la mayoría de las aves, el pollo ha sido un eficiente modelo biológico para los estudios en el campo de la embriología (Mehner, 1969; Sequera et al., 2003), pero como sólo son estudios relacionados con la biología celular y no enfocados en el desarrollo embrionario, el objetivo de este trabajo es conocer la embriología del pollo durante los principales estadios del embrión posterior a la fecundación.

ASPECTOS GENERALES

TITULO DEL PROYECTO

Estudio de factibilidad y fecundación para el montaje y puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de huevos en el Municipio de Tauramena.

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

Descripción del problema

Mediante una encuesta realizada en el Municipio de Tauramena, se obtuvo que la población consumía un promedio de 39.600 huevos / semana, para el cual se necesitarían 600 aves para la reproducción e inicio de la empresa. Se pudo conocer que los únicos distribuidores de huevos existentes, vienen de otros Municipios o personas que tiene su finca a las afueras del casco urbano. Donde se investigó y comprobó que al traerlos de más lejos, a veces llegan dañados y esto les ocasiona pérdidas y desconfianza para los consumidores a falta de una productora y distribución de huevos en el Municipio de Tauramena.

De igual manera con la búsqueda de la información se encontró que en la Granja del señor juan ubicada en la vereda del jaguito, tienen una productora de huevos con 98 gallinas en  producción y un promedio de 58 huevos / día, los cuales se distribuyen a los diferentes puntos para ser vendidos. Por ser estos a un precio alto las tiendas y supermercados no los compran, ya que diferentes distribuidores vende la cubeta de huevo a 14.000 o 15.000, para esto ser vendido en 16.000, por eso se busca el proyecto de la reproducción del huevo para poder venderlos a un precio mejor.

Según el señor José Omero Jaramillo Duque, director de la Umata (unidad Municipal de asistencia técnica agropecuaria), confirmo que el municipio no contaba con productoras de huevos, pues en las zonas rurales habían amas de casa que solo producían de 5 a 8 gallinas ponedoras para venderle a una que otra persona, y para su propio consumo.

FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Cuál es la factibilidad que al ser fecundado un huevo este pueda dar vida, para el montaje y puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de huevos en el municipio de Tauramena?

SISTEMA DEL PROBLEMA

¿Cuál es la factibilidad comercial y de mercadeo para el montaje y puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de huevos?

¿Cuál es la estructura técnica para la producción de huevos en Tauramena?

¿Cómo es la estructura administrativa que requiere la empresa?

¿Cuál es la estructura financiera que requiere la empresa?

OBJETIVOS

 Objetivo general

 Realizar un estudio que garantice la fecundación de un huevo como producto de factibilidad técnica, económica, administrativo, legal, y comercial para el montaje y puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de huevos en Tauramena.

 Objetivos específicos

• Realizar un estudio donde se pueda dar resultado de la fecundación del huevo.
• Diseñar la estructura técnica y productiva de la empresa.
• Realizar el plan financiero de la empresa para poder llegar a distribuir el producto que en este caso serían los huevos.

JUSTIFICACIÓN

El presente proyecto pretende implantar una idea de fecundación de huevos como una empresa productora y distribuidora de huevos en el Municipio de Tauramena. El desarrollo del mismo está enfocado a realizar un modelo de negocio eficiente e integral. Que pueda abastecer y beneficiar el mercado potencial (las tiendas, supermercados, y demás clientes interesados), de igual manera distribuir y comercializar el producto, tanto regional, como departamentalmente.

 Con la realización de un estudio de factibilidad, se van a identificar las posibilidades de crear una empresa productora y comercializadora de huevos en Tauramena. Y Con la puesta en marcha de la empresa se logrará resultados positivos para el Municipio como la Generación de empleo, Generación de ingresos y recursos financieros para la empresa y el Municipio, Crecimiento Empresarial, Infraestructura, Satisfacción de necesidades sociales, Generación de estabilidad económica, intercambio comercial al exportar e importar el producto y generación de expansión empresarial. El Estado garantizará la participación de las organizaciones de consumidores y usuarios en el estudio de las disposiciones que les conciernen. Para gozar de este derecho las organizaciones deben ser representativas y observar procedimientos democráticos internos.

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