Etapas de organización y Coordinación.

Etapas de organización y Coordinación

Funciones de la empresa

• Gerente general
• Organizador de eventos
• Encargado de publicidad
• Encargado de almacén
• Chef
• Subchef
• Barman
• Administrador
• Finanzas
• Recursos humanos
• Políticas
• Mantenimiento
•  Limpieza
• Marketing
• Compras
• Ventas

Clasificación

Área de eventos

• Publicidad
• Encargado de almacén
• Chef
• Subchef
• Barman

Área de administración

• Finanzas
• Recursos humanos
• Políticas
• Mantenimiento
• Limpieza

Gerente General

Marketing

• Compras
• Ventas

ORGANIGRAMA

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Funciones  de cada área o departamento

• Gerente general: Liderar la gestión estratégica, dirigiendo y coordinando a las distintas áreas para asegurar la rentabilidad, competitividad.
• Organizador de eventos: Será el encargado de  planificar, organizar, dirigir y controlar la realización de los eventos.
• Publicidad: Encargado de hacer conocer al mercado nuestro producto.
• Encargado de almacén: Supervisar los procesos de almacenamiento, la entrada y salida de materiales necesarios para la realización de las demás actividades.
• Chef: Dirigir y supervisar el desarrollo de los alimentos y bebidas.
• Área de administración: Es el encargado de vigilar y controlar el ejercicio del gasto de la empresa, y también supervisara la ejecución de las políticas.
• Contabilidad: Supervisa la formulación, ejecución y evaluación del presupuesto de la empresa
• Recursos humanos: Consiste en planificar las plantillas de acuerdo con la organización de la empresa, diseñar los puestos de trabajo oportunos, definir funciones y responsabilidades.
• Políticas: revisar que las funciones y responsabilidades se cumplan.
• Mantenimiento: Encargado de la limpieza del lugar en donde se ejecuten los eventos.
• Marketing: manejar y coordinar estrategias de venta y compra

Coordinación

Todas las áreas de la empresa se intercomunican, debido a que para que un área funcione necesita de las demás.

El área de eventos es el encargado de organizar y dirigir la realización de eventos, y esta se relaciona con el área de administración, porque este maneja el dinero, y entre los dos se coordinan para decidir con cuánto dinero cuenta la empresa para la realización del evento y como lo pueden hacer de acuerdo a las exigencias del mercado, y a la vez estos tienen que organizarse con el área de marketing para que estos vendan el producto y compren lo necesario para la ejecución de estos.

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ORGANIZACIÓN FUNCIONAL O DE TAYLOR

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ORGANIZACIÓN POR COMITES:

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ORGANIGRAMA

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MANUAL

Manual de organización

INTRODUCCIÓN

Este presente manual se constituye  de varios contenidos.

Para que podamos entender un manual so documentos detallados que contienen en forma ordenada y sistemática, información acerca  de la organización de la empresa.los manuales, de acuerdo con su contenido  pueden ser varios:

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