Exportacion De Papas Prefritas Congeladas

CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACION

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.1 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

Actualmente la región de Piura es muy bien vista por los productos que ofrece tanto en el mercado local como nacional e internacional, teniendo de alguna u otra forma ventajas comparativa y competitivas que no son aprovechadas completamente.

Así mismo, la región tiene poca difusión de las diferentes actividades que realiza y escasos conocimientos acerca de las principales empresas productoras que utilizan recursos naturales oriundos de nuestra región. Lo que conlleva a la falta de información que tiene la sociedad y entre ellos posibles inversionistas que puedan contribuir con alianzas estratégicas para desarrollar diferentes actividades.

Una de las ramas más importantes de la tecnología moderna es la tecnología de alimentos. En décadas pasadas, la gente ha gastado una gran cantidad de dinero y energía investigando varios métodos de procesamiento de alimentos. Los resultados de ésta investigación ha mostrado que el procesamiento de alimentos no sólo envuelve la calidad de las materias primas, los procesos de manufactura, el empaque, el cambio químico que puede ocurrir durante su almacenamiento, y las preferencias del consumidor, sino también la maquinaria y equipo utilizados en su procesamiento. El uso de maquinaria automatizada es preferible que otros tipos de máquinas porque es más higiénico e incrementa la producción de cualquier planta procesadora de alimentos.

La proporción de la producción de papa dedicada a la agroindustria en el Perú no supera el 3% del total, la cual esta destinada principalmente al rubro de hojuelas y pre fritas congeladas.

Este estudio busca una alternativa de producción que permita desarrollar tanto la agricultura como la agroindustria en la región, así como proporcionar variables alimenticias que concuerden con los requeridos para una buena nutrición.

La siembra de papa en la región actualmente esta destinada a abastecer de materia prima en fresco a los mercados locales e internacionales dado que los cultivos se encuentran en zona de frontera, estos van en parte a abastecer ese mercado, donde se le da un valor agregado para después ser comercializado y distribuido en otros países

1.1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

Problema General

¿Cómo exporto papas pre fritas congeladas en los mercados de Brasil y Chile?

Problemas Específicos

¿Qué factores debo considerar para exportar papas pre fritas congeladas en los mercados de Brasil y Chile?

¿Qué mecanismos reguladores debo considerar para exportar papas pre fritas congeladas en los mercados de Brasil y Chile?

Qué funciones del arancel de aduanas debo considerar para exportar papas pre fritas congeladas en los mercados de Brasil y Chile?

¿Qué métodos de aplicación del arancel de aduanas debo considerar para exportar papas pre fritas congeladas en los mercados de Brasil y chile

¿Qué capacidad exportadora debo considerar para exportar papas pre fritas congeladas en los mercados de Brasil y chile

1.1.3. OBJETIVO GENERAL

Lograr un crecimiento progresivo en la venta al exterior (Brasil –Chile) de papas prefritas congeladas

-incrementar las exportaciones al 40 % en el primer año de desarrollo en el mercado chileno y 30 % en el mercado brasilero

1.1.4 OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Contar con por lo menos (1) puntos de venta mayoristas en el mercado chileno y (1) puntos de venta mayorista en el mercado brasilero

- Obtener una rentabilidad del 40% en los productos exportados , luego de descontados los impuestos y otros gastos , al final del primer año

-conseguir el posicionamiento de nuestra marca como producto de excelente calidad

- atender las demandas de los mercados objetivos al termino de la distancia aprovechando al máximo la tecnología de las telecomunicaciones y el transporte

1.1.5 JUSTIFICACION:

Piura es una de las regiones más variadas a nivel nacional, ya que produce una gran cantidad de recursos naturales que muchas veces no son bien aprovechados, es así que esta gran combinación de clima, tierras y trabajo trae consigo un buen resultado, como productos de alta calidad que recién se están produciendo bajo la

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