Exportacion Del Cafe

“Año de la Promoción de la industria responsable y del compromiso climático”

FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS Y EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

PLAN DE EXPORTACION

Alumnos:

Esteban Méndez, Miguel Ángel 2010-34856

Chata Chipana, Carlos 2010-34837

John Machaca Quispe 2010-34825

Profesor

Doc. Bartolomé J. Anyosa Gutiérrez

Curso

Comercio Internacional

Año de estudios:

5to B

Contenido

“Año de la Promoción de la industria responsable y del compromiso climático” 1

A. RESUMEN EJECUTIVO 5

B. OBJETIVOS DEL PROYECTO 6

OBJETIVO GENERAL: 6

OBJETIVOS ESPECIFICOS: 6

C. ANTECEDENTES 7

1. ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD EXPORTADORA DE LA EMPRESA 7

2. FUNDAMENTOS DEL PLAN DE EXPORTACION 12

3. DATOS COYUNTURALES 13

4. PORQUE Y PARA QUE SE TOMA LA DECISION DE EXPORTAR 16

D. METAS DE LA EMPRESA CON EL PROYECTO DE EXPORTACIÓN EN LO COMERCIAL Y EN LO FINANCIERO 17

1. Proyecto nuevo 17

E. INTELIGENCIA COMERCIAL 17

FASE 1 18

FASE 2 20

FASE 3 28

OTROS FACTORES ADICIONALES 32

ANEXO 1 34

1. POLÍTICA GENERAL DE IMPORTACIÓN 43

3. LICENCIA DE IMPORTACIÓN 44

4. REGÍMENES DE DERECHOS DE IMPORTACIÓN 45

DISPOSICIONES ADUANERAS ESPECIALES 48

OTRAS DISPOSICIONES Y FACTORES QUE INFLUYEN EN EL COMERCIO 49

MÉTODOS Y MEDIOS PRINCIPALES DE PROMOCIÓN DE LAS VENTAS 49

Ver anexo 2 49

BIBLIOGRAFIA 50

1. RESUMEN EJECUTIVO

El producto elegido para el Proyecto de Exportación fue el café orgánico, debido a que cuenta con diferentes zonas productoras, que es demandado por la calidad de producto para su exportación en los países de USA, Canadá, Inglaterra, Francia, Alemania, Holanda, Noruega, Suiza, Japón. Debido a su gran demanda esta llega a ser una oportunidad de crecimiento como empresa, además de ser un producto solicitado por el mercado externo es que se eligió dicho producto.

En el Perú, el café es el principal producto de exportación agrícola junto a los espárragos y representa cerca de la mitad de las exportaciones agropecuarias y alrededor del 5% del total de las exportaciones peruanas. Este producto es también uno de los que ejerce mayor influencia socioeconómica.

La empresa lleva por nombre “Cáru Exportaciones S.A.C” la cual empezara sus actividades de exportación a partir de mes de septiembre del año 2014, estará ubicada en la Provincia de Cuzco, debido a que esta región cuenta con cerca del 16 % de la producción total de café orgánico en el Perú, por lo que se tiene mayor accesibilidad a dicha materia prima de exportación.

El país al cual exportaremos la producción de café será Alemania, específicamente a la ciudad de Berlín, quien es el principal demandante de café peruano en el exterior, adquiriendo el 32% del café Peruano.

2. PERFIL COMERCIAL DEL CAFÉ

2.1. NOMBRE DEL PRODUCTO

Nombre comercial: Coffea arabica l., café, coffee.

Nombre común: Café

2.2. DATOS GENERALES DEL CAFÉ

Nombre Común: Café

Variedades: Arábica y Robustas

Nombre científico: Arábicas - Coffee Arabica (Unica especie comercial en el Perú)

Robustas - Coffea Canephora

Familia: Rubiáceas

Origen: Sudán y Etiopía

TABLA N°1: Clasificación Internacional

Producto Nombre en Inglés Partida Arancelaria CUCI Rev. 3 CIIU Rev 3

Café

(grano verde sin descafeinar) Coffee

(beans green not decaffeinated)

0901.11.00.00

070.11

0111

Fuente: Ministerio de agricultura y riego

Nombre Comercial Coffea arabica l., café, coffee.

Partida arancelaria 0901120000: CAFE DESCAFEINADO, SIN TOSTAR

0901110000: CAFE SIN DESCAFEINAR, SIN TOSTAR

0901220000: CAFE TOSTADO DESCAFEINADO

0901211000: CAFE TOSTADO, SIN DESCAFEINAR, EN GRANO

0901212000: CAFE TOSTADO, SIN DESCAFEINAR, MOLIDO

0901119000: LOS DEMÁS

2.3. CODIGO ARANCELARIO

Tabla N° 2: Códigos arancelarios

Fuente: Sierra exportadora (2012)

3. CONCEPTO DEL PRODUCTO

El café es una planta arbustiva de naturaleza perenne, teniendo la siguiente clasificación:

REINO: Vegetal

CLASE: Dicotiledóneas

FAMILIA: Rubiáceas

El café se desarrolla con relativa facilidad desde los 600 hasta los 1800 metros sobre el nivel del mar en casi todas las regiones geográficas del Perú. Sin embargo, el 75% de los cafetales está sobre los 1,000 msnm.

La diversidad de combinaciones de climas, suelos, precipitación y luz solar constituye un escenario propicio para el cultivo del café. Los cafés del Perú son Coffea arabica con distintos perfiles de sabor, aroma y acidez. Las variedades que se cultivan son: Typica (70%), Caturra (20%) y otras (10%), el 90% del café peruano crece bajo sombra, principalmente de leguminosas, a una densidad promedio de 2,000 plantas por hectárea.

En concordancia con las tendencias actuales, algunos grupos de agricultores peruanos se han especializado y trabajan en orgánico y otros cafés especiales, reconocidos por su perfil y características peculiares como su calidad de taza, acidez y sabor balanceado que se ajusta muy bien a los microclimas, la temperatura y la estricta altura (1400 - 1800 msnm).

4. VARIEDADES Y ESPECIES

Variedades Comerciales

El cafeto pertenece a la familia de las Rubiáceas, al género Coffea, que comprende alrededor de 60 especies, de las cuales 2 especies son las más cultivadas.

4.1. Arábigas (Coffea arábica) Originario de Etiopia Representan las variedades más conocidas, extendidas y apreciadas, representando el 70% de la producción mundial. Las variedades más reconocidas se cultivan en las zonas altas de América Latina: Colombia, México, Perú y en África en Kenya y Etiopía. En Perú, la única especie comercial es la coffee arábica (ver recuadro de las sub variedades cultivadas por zona productora).

4.2. Robusta (Coffea Canephora): Se presume originaria del África o Indonesia. Fue descubierta en el siglo XIX y aparece

...