Cafe Alfaro Exportacion

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CAFÉ ALFARO

Investigación de mercados

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Luis San José                        1173912

Martin Salgado                1192914

Jonathan Moran                1300614

Alejandro Giammattei        1259510

Edgar Romero                        1171814

Contenido

Producto        2

Definición del producto en cuestión        2

Características generales y particulares        2

Mercado objetivo        3

Delimitación geográfica y poblacional        3

Características generales del mercado objetivo        4

Características particulares del mercado objetivo        4

Competencia        5

Competencia nacional        5

Competencia internacional        5

Marcas o productos lideres        6

Productos y empresas de competencia, y sustitutos        7

Distribución del producto        7

Logística        8

Cumplimiento de normativa        8

Regulación arancelaria y aduanera        9

Requisitos para exportar café de Guatemala        10

Requisitos para exportar café a Europa        13

Beneficios comerciales        15

Beneficios y apoyo        15

Conclusiones        19

Recomendaciones        20

Producto

Café Alfaro produce y comercia una gran variedad de café, entre los cuales se resalta el café tipo Gesha, Pacamara, Bourbon, Mundo Novo y Typica proveniente de la región de Hueutenango.

Definición del producto en cuestión

El producto que vamos a exportar es café de especialidad cultivado en la región de la mesilla, Huehuetenango.

El café es la segunda mercancía comercializada en el mundo después del petróleo. Se estima que cerca de 120 millones de personas viven del cultivo del café donde se incluyen 25 millones de pequeños productores. Hay mucho interés en este producto por sus beneficios económicos y por su alta demanda alrededor del mundo.

La mayoría de la producción del café es obtenida en zonas tropicales y subtropicales; especialmente en países en vías de desarrollo como en este caso Guatemala. Para Guatemala el café constituye una parte importante de los ingresos del país y su producción genera una gran cantidad de empleos.

Zonas de producción del café.

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Características generales y particulares

Guatemala produce excelentes cafés, muy cotizados en los mercados internacionales. Su calidad proviene desde su origen. Diferentes altitudes que permiten el cultivo de café de altura en casi toda la geografía nacional; variedad de microclimas con patrones de lluvia altamente beneficiosos para cultivo del café, suelos ricos en minerales, abundantes fuentes de agua, son algunas de las variables que hacen especiales a los cafés de Guatemala.

Anacafé ha realizado la promoción de los cafés de Guatemala, clasificándoles en 8 regiones:

• Acatenango
• Antigua
• Atitlán
• Cobán
• Fraijanes
• Huehuetenango
• Nuevo Oriente
• San Marcos

En este caso el café que vamos a exportar es de la región de Huehuetenango la cual se caracteriza por:

De las regiones no volcánicas de Guatemala, Huehuetenango es la más alta y seca. En sus montañas, acariciadas por vientos áridos y secos que las protegen de las heladas, el café se cultiva en alturas que alcanzan los 2,000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades que se producen en esta región son: Bourbon, Caturra y Catuaí etc.

La taza de Huehuetenango es de acidez fina e intensa cuerpo lleno y agradable con notas avinatada.

Particularmente en la finca Santa Rosa existen varias variedades de especialidad las cuales son muy apreciadas en el mercado internacional, entre las cuales destacan:

• Bourbon
• Mundo nuevo
• Pacamara
• Gesha
• Castilla
• Bourbon amarillo

Mercado objetivo

Delimitación geográfica y poblacional

Barcelona es la capital de Cataluña (España) y de la provincia homónima. Está situada a orillas del mar Mediterráneo, a unos 160 km al sur de la cadena montañosa de los Pirineos y la frontera con Francia, en una llanura limitada por el mar y la cordillera litoral. Con una población de 1,6 millones de habitantes en la propia ciudad y de más de 3 millones en el area metropolitana, Barcelona es la segunda ciudad de España por habitantes.

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Características generales del mercado objetivo

Históricamente la economía de Barcelona se ha basado en el comercio, que gracias a su enclave geográfico estratégico le ha permitido siempre una intensa actividad comercial con Francia y el resto de España, además de con todos los territorios del Mediterráneo, especialmente a través de su puerto.

Posee uno de los puertos más importantes del Mediterráneo

El subsector del sector servicios que tiene más importancia en Barcelona es el comercio. La zona más comercial de la ciudad se encuentra en su centro histórico: calles Portaferrisa, Pelayo, Rambla, Portal del Ángel y plaza Cataluña, donde las pequeñas tiendas conviven con los grandes almacenes

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