Proyecto De Exportacion De Cafe
Enviado por joaquinlove • 15 de Abril de 2015 • 10.304 Palabras (42 Páginas) • 323 Visitas
“Procesadora de Café, S.A.”
PROCASA
PLAN DE EXPORTACION
EXPORTACION DE CAFÉ MOLIDO
“CONQUISTADOR”
DICIEMBRE 2009
Responsables:
Introducción……………………………………………………………………………………………………………… 5
Resumen Ejecutivo…………………………………………………….. …………………………………………….6
Observaciones…………………………………………………………………………………………………………….7
Recomendaciones…….....................................................................................................8 Objetivos de la Empresa……………………………..…………………………………………………………..9
Objetivos de exportación……….…………………………………...………………………………………..10
Objetivos del área de producción……………………………….....…………………………………….11
Capitulo I
Análisis de la situación actual (1.1 la empresa)…………………………………………………12
Nombre de la empresa.…………………………………………………………………………………….13
Descripción de la empresa……………………………………………………………………………….13
Ubicación y tamaño de la empresa…..………………………………………………………………..…15
Misión y visión…………………………………………………………………………………………………………..16
Ventajas y distingos competitivos...……………………………………………………………………..17
Organigrama de la empresa……………………………………………………………………………………18
Descripción de puestos….……………………………………………………………………………………….19
Gerente general…………………………………………………………………………………………..20
Gerencia de RR.HH………………………………………………………………………………………21
Gerente de Mercadeo………………………………………………………………………………...23
Gerente Financiero……………………………………………………………………………………..24
Gerente de Producción……………………………………………………………………………….25
Gerente de ventas……………………………………………………………………………………….26
Gerente Depto. Internacional…………………………………………………………………..27
Secretaria y Recepcionista……………………………………………………………………….28
Empleados de planta……………………………………………………………………………………29
Vigilancia………………………………………………………………………………………………………..30
Capacitación personal………………………………………………………………..……………………………31
Aspectos laborales a considerar………………………………………………………………………….32
Análisis FODA……………………………….…….…………………………………………………….…………….33
Situación Comercial……………….……………………………………………….………………………………35
Mezcla promocional………….………………………………………………………………….………………….36
Publicidad…………………………………………………………………………………………………………………..37
Políticas comerciales en el mercado interno.…………………………………………………….38
Descripción del proceso de producción…………………..………………………………………….39
Flujo grama del proceso productivo……………..……………………………………………………..40
Mano de obra requerida…………………………………………………………………………………………41
Procedimiento de mejora continua…………………………………………………..………………….42
Equipo e Instalaciones……………………………………………………………………………………………43
Diseño y distribución de planta……………………………………………………………………..…….44
Detalle de la distribución de planta………………………………………………………………..….45
Nivel de actualidad………………………………………………………………………………………………….46
Capitulo II
El Producto Esencial……………………………………………………………………………………………..…47
2.1 Características del producto………………………………..………………………………………..48
2.2 Propiedades del café………………………………………………………………………………………..49
2.3 Bebiendo café moderadamente………………………………………………………………………49
2.4 Composición del café…………………………………………………………………………………………50
2.5 El café y sus peligros………………………………………………………………………………………..50
2.6 Productos complementarios……………………………………………………………………..……..52
2.7 Productos sustituto…………………………………………………………………………………..………52
2.8 Procesamiento…………………………………………………………………………………………..………..52
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