FORO PARA EL DESARROLLO DEL DEPARTAMENTO

PROYECTO DE AGROTURISMO

GENERAL ALVEAR

FORO PARA EL DESARROLLO DEL DEPARTAMENTO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRACIAS

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO

EVALUACIÓN Y FORMULACIÓN

DE PROYECTO

Agroturismo.

General Alvear - Mendoza.

        1) Introducción.

Con la finalidad de incentivar la actividad turística en el departamento de General Alvear, de la Provincia de Mendoza, es que se encara este proyecto, haciendo un estudio de mercado, analizando el producto que se desea obtener, al consumidor que se debe llegar y los medios a utilizar para la difusión, publicidad e implementación del proyecto.

Esta propuesta tiene como fin sugerir un método para ordenar las acciones y orientar, como preparar la infraestructura de forma adecuada al potencial turístico regional, evitando efectos negativos y proporcionando su explotación de forma organizada y planificada como también generando beneficios sociales y culturales para toda la región.

La actividad turística es uno de los sectores de la economía que más crece en todo el mundo, justificado por el número de personas que buscan una recuperación psicofísica en lugares alejados de su residencia cotidiana, en áreas con características diferentes de las de su medio, que los conduzcan a un reencuentro con la naturaleza.

Se trata de un turismo que se desarrolla en armonía con el medio ambiente, respeta su herencia cultural y da la posibilidad de que los lugares visitados mantengan su atractivo original para las generaciones futuras.

Es muy importante en este sentido analizar cuáles son las necesidades y deseos del consumidor.

Teniendo en cuenta lo expuesto previamente , se trabajará sobre un producto turístico en particular, proyecto que intenta contrarrestar la característica de “lugar de paso”, tal como se lo identifica al Departamento, desde el punto de vista turístico.

Se define como producto turístico al conjunto de servicios compuestos por una mezcla o combinación de elementos de la industria turística.

El producto turístico debe ser de buena calidad y debe ofrecer actividades múltiples para lograr oferta diversificada.

Junto a los atractivos turísticos es necesario ofrecer a los visitantes servicios e infraestructura calificados para que todas sus necesidades y expectativas sean atendidas.

A partir del conocimiento de la actividad, la población identificará al turismo como una forma de exponer su cultura a las personas que vienen de otras localidades.

En particular, el agro turismo permite reconocer y disfrutar de forma organizada el proceso productivo agropecuario y la degustación de la cocina regional como expresión de la actividad rural propios de cultura nacional. Aspectos que pueden ser muy bien promocionados en General Alvear.

También los cultivos fruti-hortícolas, como la cría de cabras y vacunos, pueden llegar a ser otro posible punto de atracción, orientado a aquellas personas que tengan marcado interés por la vida rural y las labores que involucra.

En cuanto a los aspectos naturales del departamento, permiten organizar cabalgatas, visitas guiadas, hacer ecoturismo, armar circuitos deportivos entre otras actividades de la misma índole.

En la ciudad la calle de las iglesias, la zona escandinava, y las construcciones del año 20, son tan importantes como los anteriores aspectos señalados y contribuyen a incentivar la curiosidad de aquellas personas interesadas en una distracción extra.

2) Objetivos:

• Proponer una organización y sistematización de la actividad turística como un medio que posibilite la diversificación económica del departamento.
• Proyectar el departamento como un producto turístico.
• Analizar las actividades a partir de la articulación de los sectores públicos y privados.
• Fortalecer la oferta y diversificarla.
• Promover la oferta a partir de la calidad
• Articular la oferta meramente urbana con la oferta rural y la demanda a través de proyectos concretos, como los propuestos en el programa argentino de turismo rural (Rutas gastronómicas, Argentina a caballo, etc.).
• Definir estrategias y acciones de comercialización, promoción y difusión.
• Diseñar sistemas de evaluación y mecanismos de validación del plan, para la comprobación de la consecución de los objetivos.
• Diseñar una planificación flexible y dinámica, que permita reformulación de alguna instancia del proyecto.
• Lograr que la actividad turística sea una potencial alternativa económica, innovadora y competitiva.
• Maximizar los beneficios socio económicos y minimizar los costos (inversiones y operaciones) buscando el bienestar de la comunidad receptora y la rentabilidad de l proyecto.
• Concienciar a los prestadores de servicios en general sobre la necesidad de brindar atención turística de calidad.

2.1.) Acciones a implementar para el cumplimiento de los objetivos

PARA LA CONSOLIDACION DE LA ACTIVIDAD EN LA COMUNIDAD

Campaña de concientización

1. Campaña de concientización turística y ambiental. Escolar, incluye capacitación a docentes del área de ciencias sociales del 3º ciclo de la EGB y talleres de producción creativa para alumnos.
2. Potenciación del turismo en los contenidos curriculares de la EGB
3. Campaña de concientización de los servidores públicos.
4. Campaña de concientización turística y ambiental publica a través de los medios masivos de comunicación social
5. Campaña de concientización dirigida a responsables políticos, sociales y empresariales.

PARA EL POSICIONAMIENTO DEL TURISMO EN EL MARCO ECONOMICO Y SOCIAL PROVINCIAL

Investigación

1. Creación de un gabinete de estudios de mercado turístico
2. Creación mediante herramientas SIG de un sistema de información turística territorial
3. Ordenamiento territorial y planificación turística local
4. Estudio y diseño de un plan de señalización turística
5. Estudio para el desarrollo turístico sustentable de las áreas protegidas
6. Análisis de la oferta y de la demanda municipal.
7. Estudio de posibles circuitos turísticos integrados con otros departamentos del sur de la provincia.

PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA OFERTA

Desarrollo de productos

1. Mejora de productos tradicionales
2. Nueva estrategia de promoción de productos existentes
3. Desarrollo de nuevos productos, atendiendo los segmentos de mercado seleccionados
4. Adaptación de establecimientos agroindustriales para fines turísticos
5. Creación de paquetes y circuitos turísticos integrados en los productos y regiones
6. Puesta en valor del patrimonio turístico
7. Conservación y mantenimiento del medio ambiente, siguiendo el concepto de turismo sustentable

Fortalecimiento empresarial

1. Asesoramiento e información para la inversión turística
2. Informar, asesorar y facilitar la toma de créditos para la inversión

PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD

Capacitación

1. Capacitación en gestión, comercialización, atención al cliente, central de reservas. Otros
2. Capacitación del recurso humano en producto turístico provincial, idiomas, atención al público, planificación.

Control y fiscalización

1. Control y fiscalización de los servicios
2. Recategorización de la oferta de alojamiento
3. Control de la calidad de los servicios de forma compartida planificación y ordenamiento
4. Inscripción de establecimientos y de productos alimenticios, de acuerdo a legislación vigente a nivel provincial, nacional e internacional, según los casos.

PARA EL AUMENTO DE LA COMPETITIVIDAD EN LOS DESTINOS

Infraestructura y equipamiento

1. Mejora en los servicios públicos del departamento.
2. Mejoramiento y adecuación de la infraestructura vial
3. Ejecución del plan de señalización vial y turística
4. Mejoramiento de la seguridad en los sitios de mayor afluencia turística

Coordinación

1. Coordinación de políticas turísticas departamentales en la zona sur.
2. Coordinación de agentes públicos y privados por producto, para su composición y comercialización
3. Coordinación de los organismos involucrados para el cuidado del medio ambiente.

Protección ambiental

1. Adecuación y control del cumplimiento de las normas que protegen el ambiente, en todas sus formas.
2. Eliminación de basurales en rutas y sitios turísticos, y mantenimiento de la limpieza.
3. Control de la construcción turística con análisis de impacto medioambiental, atendiendo a las características de cada zona
4. Declaración como área protegida al Cañón del Atuel.

PARA EL INCREMENTO DE LA DEMANDA

Comercialización

1. Estrategia departamental integrada en la composición y comercialización de la oferta.
2. Adecuación del precio y de la calidad de los servicios a las exigencias del mercado.
3. Puesta en el mercado de nuevos productos turísticos promoción y difusión.
4. Plan promocional.
5. Potenciación del área de turismo, como por ejemplo en la Casa de Mendoza en Buenos Aires.
6. Participación del municipio, por zonas y productos, en el plan de promoción.

2.2 ) Calendario de eventos base

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