Formulacion Y Evaluación De Proyectos

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo forma parte del proyecto de inversión de la empresa Mab Fam, S.A. de C.V., perteneciente al reporte sobre los riesgos que representarían para la empresa un factor importante en los objetivos establecidos en dicha empresa. Por esto, se hace un plan de riesgos en este trabajo de estudio, siendo los puntos más importantes a tratar los siguientes:

1. La identificación de todos los riesgos posibles en la empresa.

2. El análisis cualitativo de cada uno de los riesgos.

3. El monitoreo y control de los riesgos.

4. Las estrategias de contingencia.

5. La evaluación de los riesgos.

OBJETIVO DE PLAN DE RIESGOS

El Plan de Riesgos tiene como objetivo crear un análisis sobre los riesgos posibles, evaluar cada uno de ellos, y establecer estrategias de contingencia; teniendo así una prevención sobre cualquier posible desvío de los objetivos establecidos.

I. IDENTIFICACIÓN DE LOS RIESGOS

1.1 Técnica de Identificación de los Riesgos

Para la identificación de los riesgos de la empresa Mab Fam, se considera la técnica del análisis FODA en donde se destaquen las debilidades y amenazas, tanto de la empresa como del producto. A través de este análisis se obtienen los posibles riesgos que pueden ser factor de un desequilibrio en la empresa, ocasionando fallos, gastos, problemas, etc.

Se aplica el análisis FODA, quedando de la siguiente forma:

 FODA de la empresa

FORTALEZAS

- Materia prima accesible.

- Personal capacitado en la producción.

- Inversión accesible en la producción. DEBILIDADES

- Falta de herramientas de producción.

- Falta de capital.

- Falta de infraestructura.

OPORTUNIDADES

- Sin competencia en el mismo producto.

- Crecimiento factible.

- Empresa viable. AMENAZAS

- Competencia en el sector de lácteos.

- Alza en el precio de la materia prima.

- Poca cultura en el consumo de soya.

Tabla 1 Análisis FODA de la empresa Mab Fam.

 FODA del producto

FORTALEZAS

- Producto artesanal.

- Producto económico.

- Ingrediente principal con nutrientes. DEBILIDADES

- Sabor natural, no tan agradable.

- Poca durabilidad.

- Falta de conservador.

OPORTUNIDADES

- No existe un producto similar.

- Pocos ingredientes. AMENAZAS

- Poca cultura en el consumo de soya.

- Poco conocimiento del queso.

Tabla 2 Análisis FODA del producto Quesi Fam.

1.2 Descripción y Clasificación de los Riesgos identificados

Una vez realizado el análisis FODA de ambos elementos, se procede a identificar los posibles riesgos y de mayor importancia, que surgen del análisis realizado. A continuación se describen los riesgos, clasificándolos de acuerdo al tipo:

 Riesgos del Proyecto

- La falta de conocimiento de algún trámite que no se incluyó en el proyecto, pudiera traer un desequilibrio en la inversión estimada o problemas en el funcionamiento

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