Futuribles y Futurables

EJERCICIO 2

Producto: Lácteos

1. Definir sector industrial.

1. Lácteos
2. Leche líquida
3. En función del proceso: UHT o pasteurizada: se escoge la UHT.
4. En función de sabor: Blanca o de sabores: se escoge la blanca.
5. Valor agregado: funcionales o clásicas: se escoge funcionales (deslactosada o extra calcio)
6. En función al nivel de grasa:  Se elige leche descremada.

1. Definición de los futuribles y Futurables para la Industria

ESCENARIO FUTURO POSIBLE:

1. Que disminuya el consumo de lácteos
2. Que surjan más sustitutos a la leche (Leche de macadamia, u otro producto de origen vegetal, o incluso un sustituto sintético)
3. Que la gente migre a mezclas de leche, en lugar de leche 100%
4. Que surjan tecnologías que hagan más accesible al consumidor el consumo de sustitutos

ESCENARIO FUTURO DESEABLE

1. Tecnología que permita replicar la composición de la leche para consumo humano, con propiedades aptas para consumo masivo
2. Leche personalizada en base a muestra: replicar la fórmula de cada mamá, para criar a sus  hijos con su leche, después de la época de lactancia, en la etapa de niñez y adolescencia.
3. Banco de leche: que permita guardar la fórmula de la leche de la madre, y replicarla para el consumo posterior.

ARGUMENTACIONES

Creencias:

1. Que el consumo de leche en la edad adulta es dañino para la salud
2. Que la leche contiene hormonas que altera el desarrollo de los niños
3. Que estamos consumiendo leche que está destinada para animales, no para consumo humano
4. La creencia que se da crueldad animal en el proceso

Intuición:

1. La leche materna es fundamental para el desarrollo inmunológico y emocional de los niños
2. Que la gente demandará productos más especializados y adaptados a su estilo de vida: Con fibra, omega 3, etc.
3. Mejorar el tiempo de vida de la leche materna será un factor deseable.

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