Gary Marlin Guevara Yanqui Word

LA FAMILIA SAN FERNADO

Capítulo I: Situación General de la Empresa

1.1 Descripción de la empresa

Historia

En 1948, cuando creamos San Fernando, una de las metas que nos pusimos fue crear una gran familia, algo que hemos estado logrando a través de los años. Hoy, continuamos agregando más miembros y es por eso que le damos la bienvenida a todos nuestros proveedores, colaboradores, clientes y consumidores. Aquí encontrarán toda la información para que podamos trabajar juntos y ser una gran familia.

Fundada en el año 1948 por Julio Soichi Ikeda Tanimoto, la empresa inició sus operaciones como un negocio familiar dedicado fundamentalmente a la crianza de patos. Casi sesenta años después, gracias a la visión de su fundador y del esfuerzo y compromiso de todas las personas que son y han sido parte de la compañía, San Fernando se ha convertido hoy en un ejemplo de éxito en gestión comercial y líder de su sector.

Actualmente, cuenta con cinco unidades de negocio: pollos, pavos, cerdos, huevos y productos procesados, y ha consolidado su posición en el mercado, entre otros factores, gracias a la integración vertical de sus procesos productivos, a una novedosa estrategia de ventas orientada al consumidor fi nal, y a una gestión guiada por el compromiso con la calidad total.

Hoy somos líderes en todos los mercados en los que participamos a nivel nacional. Destacamos como el mayor productor de carne de aves, huevos, cerdo y embutidos. En el extranjero, exportamos a mercados competitivos como Bolivia, Colombia, Ecuador y Panamá. Así, todos nuestros esfuerzos buscan convertir a la gran familia San Fernando en una compañía que compite en el mercado global con productos de valor agregado y servicios actualizados.

1.2 Objeto Social

Capítulo II: Filosofía Empresarial

MISION

Para lograr el éxito contamos con:

• Un personal calificado que practique los valores de la empresa, además, competente, con espíritu de superación, comprometido con el cambio y promotor del trabajo en equipo.

• El desarrollo de una organización ágil, eficaz e innovadora que obtenga ventajas competitivas y sea rentable.

• El mejoramiento continuo de procesos, productos y servicios, en estrecha cooperación con nuestros proveedores, para satisfacer y exceder las expectativas del cliente.

• Una cultura basada en los valores de honestidad, lealtad, laboriosidad, responsabilidad y respeto, la práctica de la filosofía de calidad total y una clara actitud de liderazgo.

• Acciones orientadas a proteger y conservar el medio ambiente.

• VISION

Para concretar nuestra visión, tenemos que tener la capacidad de conquistar y sostener la preferencia de los clientes y además, ser rentables, operando con los más altos estándares en calidad, procesos y servicios relevantes; de esta manera, la empresa crecerá y aumentará su participación en el mercado.

Competimos con los suministradores de alimentos no solo del país, sino del resto del mundo, operando como una empresa de clase mundial. Nos regimos por los más altos estándares: procesos de planeamiento estratégico y gerencia de recursos totalmente integrados, con un enfoque intensivo al cliente.

Nos sustentamos en la innovación tecnológica, mejora continua, óptima gestión del personal y del conocimiento; y nos mantenemos vigentes con las tendencias mundiales. De esta manera, obtenemos una alta productividad.

La cadena de suministro abarca desde la recepción del pedido, pasando por los procesos de producción animal e industrial y comercialización, hasta el servicio post venta atendiendo tanto los mercados internos como los externos.

Son productos con transformación creados a través de investigación y desarrollo para complacer y exceder las expectativas de los clientes, mejorando su calidad de vida.

Nos dedicamos a satisfacer las necesidades de alimentación de las personas, acorde a los nuevos hábitos alimentarios y en todas las oportunidades de consumo masivo, en los hogares o fuera de ellos.

Valores

Honestidad, Lealtad, Laboriosidad, Respeto, Responsabilidad. competente, con espíritu de superación.

RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

COMPROMISO

San Fernando cuenta con PROFESIONALES DE PRIMER NIVEL y un equipo humano altamente motivado a quienes ofrece capacitaciones constantes, un clima laboral amigable y una política de trabajo bien definida.

Capacitaciones

Las capacitaciones constituyen para San Fernando una herramienta de desarrollo fundamental, forman parte de la cultura organizacional, y son impulsadas por la dirección. Actualmente existen dos modalidades de capacitaciones: interna y externa.

Las capacitaciones internas para los colaboradores de la empresa son realizadas por profesionales de las diferentes áreas; a lo largo del 2007 se impartieron más de 21,400 horas de capacitación interna. En relación a las capacitaciones externas, en el año 2007 se invirtió más de 10,000 horas en las mismas. En este rubro figuran desde cursos de actualización hasta diplomados de especialización. El Plan Anual de Capacitación programó en el 2007 118 temas con el objetivo de fortalecer, entre otros aspectos, habilidades directivas y de gestión. Para los gerentes y jefes de la empresa se llevó a cabo el programa Desarrollo de Competencias para el Liderazgo y Dirección de Personas.

Gestión del desarrollo humano

Este proceso es vital para la empresa y este año se desarrollaron dos aspectos importantes: estudio del clima laboral y bienestar social.

a) Estudio de clima laboral

San Fernando encargó un estudio de clima laboral a la empresa PricewaterhouseCoopers (PWC), con el objetivo de conocer lo que piensa y siente el personal de la organización. El procedimiento consistió en realizar un cuestionario sobre una muestra de trabajadores elegidos al azar, que representaron al 100% de la empresa.

En términos generales, los resultados fueron positivos, mostrando que el clima laboral es bueno y que existe un buen nivel de identificación de los trabajadores con la organización. Cabe destacar que para los trabajadores de San Fernando la palabra que mejor define la personalidad de la empresa es “calidad”. Asimismo, opinan que el

Principal reto de la compañía para los siguientes cinco años es la “reducción de costos”.

b) Bienestar Social

En el campo de Bienestar Social, la empresa ha desarrollado diversas iniciativas en beneficio de sus trabajadores. A continuación se enumeran las principales:

Seguridad y salud en el trabajo

San Fernando

...