Gerencia de Producción y Operación

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Sistema Universitario Ana G. Méndez

Universidad Metropolitana

Centro de Cupey

Escuela de Estudios Profesionales – Programa Ahora

MANA 720: Gerencia de Producción y Operación

Taller Uno

Edwin Vega Avilés

Miércoles 2 de noviembre de 2016

Definiciones

Sistema productivo - Es esa parte, que produce los productos de una organización.  Es la actividad por la que los recursos, que fluyen dentro de un sistema definido, se combina y transforman de manera controlada para agregar valor de acuerdo con las políticas comunicadas por la gerencia.

Producto vs. Servicio - Producto se refiere específicamente a un artículo en su estado físico. Mientras que el servicio se refiere más al trato que le pueda brindar una persona o a la función que un objeto provee.  El producto se produce con el propósito de satisfacer la necesidad del cliente mientras que el servicio pretende fomentar la fidelidad del cliente con el producto.

Gerencia de Operación en compañías de servicios - Gerencia de operación en compañías de servicio se basa en la ejecución de manera adecuada de los procesos y otras operaciones relacionadas con el servicio a un cliente.  Pretende establecer procesos operacionales específicos dirigidos a satisfacer las necesidades del cliente, cumpliendo con las expectativas y metas de la compañía.

La evolución de la Gerencia de Operación - El gerente de operaciones necesitará ofrecer cada vez más en mayor medida el apoyo esencial para incrementar la productividad, crear ventajas tecnológicas y encontrar métodos adicionales para aumentar las ganancias, por lo tanto la gerencia de operaciones es una de las herramientas que se aplica en nuestras organizaciones y procesos, para solucionar los problemas, esto implica lo necesario que es para cualquier profesional conocer todos los aspectos relacionados con este tema.

Estrategias

        Costo - Las estrategias de costo se refieren a métodos que las empresas usan para asignar precios a sus productos y servicios.  Casi todas las empresas, grandes o pequeñas, basan el precio de sus productos y servicios en los gastos de producción, fuerza laboral y publicidad, y luego les añaden un cierto margen de ganancias.  Existen varias estrategias de precios, como el precio de penetración, los precios de recuperación, el precio de descuentos, el ciclo de vida del precio del producto y el precio competitivo.  Estas estrategia tiene como propósito generar altos volúmenes en venta.

Calidad - La calidad es un instrumento de valor fundamental para los mercados de competencia en función a que la calidad de sus productos y servicios es un soporte para generar valor al cliente, al cual tratan de satisfacer de la mejor manera posible con todas las implicaciones que esto conlleva en mercados tan competitivos como los de micros y pequeñas empresas locales.  Las estrategias de calidad orientan a las empresas a cumplir con requerimientos de gestión específicas para el logro de certificaciones internacionales de calidad cuyo concepto se ha adoptado como una de las estrategias de competencia de mayor confiabilidad y como motor fundamental de los requerimiento para acceder a programas de exportación.

Entrega - Capacidad de la compañía para hacer llegar al cliente el producto o servicio.  Esta debe estar totalmente igualada o superada a la entrega de la  competencia ya que es un factor fundamental para ser considerado como mejor alternativa ante el consumidor al momento de elegir.  Además el proceso de entrega debe incluir confiabilidad, crear una reputación en la cual el cliente reconozca que al hacer negocios con la compañía recibirá exactamente el producto que esperaba de la calidad que lo necesitaba.  Es importante que la entrega cumpla con ciertos criterios como fecha prometida, en las cantidades y condiciones acordadas al momento de la venta.

Flexibilidad - Concepto amplio que involucra varias facetas del producto.  Entre ellas el producto debe ser compatible con la tecnología actual.  Con el propósito de aumentar la rentabilidad el fabricante debe ser flexible en su producción y considerar innovaciones tecnológicas para acoplar el producto a la sociedad.  Debe considerar la capacitación para la utilización del producto y ser flexible con la complejidad del mismo con el propósito que el cliente sienta satisfacción con la utilización del mismo.  También debe haber flexibilidad con las garantías o errores de manufactura por lo cual el comercio debe ser receptivo con devoluciones o soluciones de algunos desperfectos.

Competitividad en Estados Unidos - En términos competitivos la empresa debe tener la capacidad de igualar o superar en términos de calidad y servicio a otras empresas que ofrezcan los mismos productos de manera internacional.  Según la revisión de lectura Estados Unidos se encuentra entre los primeros en la lista de los países más competitivos en términos generalas.  Es importante considerar que es un lugar donde hay una cantidad considerable de personas capacitadas, grandes compañía y diversas nacionalidades.  Por lo cual la complejidad en términos competitivos es alta.  Una de las razones por las cuales Estados unidos es catalogado como un país sumamente competitivo es por su desarrollo, estructuras y tecnologías sofisticadas e innovadoras.

Productividad - Es la relación entre el resultado de una actividad productiva y los medios que han sido necesarios para obtener dicha producción.  En el campo empresarial se define la productividad empresarial como el resultado de las acciones que se deben llevar a término para conseguir los objetivos de la empresa y un buen clima laboral, teniendo en cuenta la relación entre los recursos que se invierten para alcanzar los objetivos y los resultados de los mismos.

ISO 9000 (International Organization for Standardization) - Organización que se encarga de establecer un conjunto de normas y términos para asegurar la calidad de los artículos y servicios de una compañía.  Estos podrán ser aplicados a cualquier empresa, organización o actividad dirigida a la producción de bienes y servicios.  Principalmente pretende establecer un estándar en los procesos de los empleados, asegura y hasta incrementar la satisfacción del cliente. También ayuda en la medición, mejora y desarrollo del proceso.

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