Gestion estrategica de operaciones

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Semestre 2022 – EVALUACION T1

Gestión Estratégica de Operaciones

Duración: 90 min.

Docente: MG Roberto Encarnación Sotelo        Calificación:

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1. Mapear el entretenimiento para un festival de ROCK IN RIO 2022. (6 puntos)

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1. Se tiene el proceso de armado de canastas navideñas y se ha programado 11 operarios, las condiciones de trabajo son: lunes a sábado, un sólo turno de 8 horas, con un refrigerio de 45 minutos. Se considera un inventario inicial de 1850 canastas de la campaña anterior. Al término del armado, las canastas que queden en stock (si fuera el caso), por falta de recojo y/o error en los pronósticos serán desarmados, los componentes serán entregados a distribución para que puedan ser vendidos como productos unitarios y siga su flujo regular. A continuación, se detallan las actividades durante el armado de canastas en la tabla I. A continuación, se muestra el flujo del armado de canastas en la figura 1. (7 puntos)

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Figura 1. Conversión y armado de canastas

¿Que debe gestionar para que la planificación de operaciones sea exitosa?

1. Según la planeación agregada, se tiene 3 criterios de planear de manera eficaz la demanda en el tiempo. La empresa dispone con 26 días al mes (restando 4 domingos) para atender la demanda, en el gráfico de barras está los días requeridos y los días disponibles que es constante en el tiempo.

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