Guía Modelo Canvas – Idea de negocio

Guía Modelo Canvas – Idea de negocio

La Idea de negocios es una Tienda de venta de cortes de carnes en combo con sazonadores y una guía de preparación que ayude a facilitar la preparación de las mismas ya que al hacer la segmentación de clientes se ha podido ver que en el sector donde se está implementando este negocio primero no existe un lugar especializado en venta de carnes, segundo la gente del sector es muy fiestera y con gusto por las carnes y asados y tercero, la preparación la hacen con conocimientos heredados y muchas veces de forma empírica.

Por lo que la propuesta de valor es Establecer un negocio especializado en cortes de carnes y que al momento de la venta estas ya vengan acompañadas de las especias para sazonarlas y con una guía de tiempos de cocción que incluye un código QR, que los llevara a tutoriales en YouTube para ver el paso a paso de cómo preparar las carnes. Este diferenciador nos ayudara a que el cliente no se preocupe de que otros insumos adquirir para preparar una carne, incluso ayudara a ser un excelente anfitrión en caso de hacer una parrillada.

Para que esto suceda se ha definido como canales de acceso al producto una tienda física especializada en carnes donde podrá obtener la asesoría gratuita al momento de la compra, también se implementara un sistema de entrega a domicilio atendiendo a facilidad que hoy existe para compras virtuales, esto a través de las redes sociales (Facebook, Instagram, YouTube) que estarán atados a WhatsApp como medio de comunicación.

Como ya se menciono en punto anterior las relaciones con el cliente son parte importante de este negocio, al asesorar de manera personalizada en la tienda física, las guías de cocción que son parte del combo, el auto servicio y servicio a domicilio, aportando a una compra rápida y a reducir el tiempo de decisión al momento de preparar las carnes

En todo este proceso se ha definido como fuentes de ingreso: 1.- las ventas directas en la tienda física; 2.- la venta de sazonadores adicionales en caso de que el cliente lo pida; 3.- el ajuste por entregas a domicilio; y la monetización del canal de YouTube en el que se subirán los tutoriales. Hay que tener en cuenta que la virtualidad en la que nos encontramos nos ha abierto varias opciones de pago, por lo que se receptaran estos ingresos mediante efectivo, trasferencias o pagos con tarjetas

Entonces para que este negocio funcione de acuerdo con todo lo que hemos planteado hemos identificado como recursos clave para la venta de carnes: como Recursos físicos tenemos 1.- el local para la tienda; 2.- Dos frigoríficos para preservar las carnes, 3.- un computador para llevar la contabilidad de la tienda y 4.- el vehículo en el que se harán las entregas como Recursos Humanos tenemos a dos personas que atiendan el negocio, uno para la tienda física y otro para las entregas a domicilio; también estamos considerando el recurso intelectual al conocimiento en cortes de nuestra gente y las cantidades de mezcal para los sazonadores; y como ultimo el Recurso financiero, es decir capital inicial de inversión para la compra y arriendo de lo anterior mencionado

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