Nuevos Modelos de Negocios. Proyecto II Lienzo de modelo Canvas

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           Campus Saucito.

Nuevos Modelos de Negocios.

Proyecto II Lienzo de modelo Canvas.

Docente: Lic. Marcelino Ruiz Carrillo.

Maestra Revisora: Jazmín V. M.

Alumna: Valeria Verónica Robles de la Vega.

ID 270798 Licenciatura en Derecho.

Sistema Ejecutivo, Sabatino Vespertino.

INTRODUCCIÓN:

El modelo Canvas es una herramienta cuya metodología facilita la comprensión de la información más importante de nuestro modelo de negocio, ya que a manera de una imagen en cuadros nos va presentando la información medular, como aliados clave, actividades clave, recursos clave, propuesta de valor, etc.

Esta metodología nos permite ver la información organizada, concreta y de muy sencilla comprensión, a diferencia de un mapa mental  o cuadro sinóptico, que también son herramientas para presentar información de manera breve y concisa, el modelo Canvas resalta que la información puede ir acompañada de imágenes y no son solo palabras clave, si no que, nos permite explicar los conceptos de manera más explicita sin llegar a ser excedente, lo que permite que la atención se conserve en los puntos antes mencionados.

DESARROLLO:

A continuación, expongo el negocio de un restaurante de antojitos y platillos de diversos lugares que, ofrece además de sus platillos, unas bebidas típicas de Veracruz, específicamente en el municipio de Xico, conocidos como Toritos, los cuales son bebidas realizadas de manera muy artesanal, con frutos como nuez, cacahuate, café, fresa y mango. De esta manera intento comercializar de manera “exclusiva” del restaurante la bebida registrada como Aley´s, la cual es mi proyecto de negocio en las distintas materias transversales anteriores.

Primero permíteme invitarte a un lugar acogedor, donde te sentirás muy cómodo platicando con tus amigos, amigas, tu pareja o bien, con tu familia. Este lugar está ambientado con guirnaldas de luces, así como con diversidad de plantas y flores que dan frescura al lugar. En el menú ofreceremos variedad de antojitos, como sopes, quesadillas de maíz, en tortilla de harina, gorditas, tacos y gringas, desayunos como huevos divorciados, chilaquiles rojos y verdes, (con o sin pollo), barra de ensaladas, hamburguesas, tortas de bisteck, jamón, lomo y aguacate, con queso panela; flautas de pollo, res y papa; pizzas, nachos con arrachera, tacos rojos, enchiladas suizas, enchiladas rojas con cecina. En bebidas, desde café, malteadas (fresa, vainilla y chocolate) aguas frescas (horchata y Jamaica) refrescos y la bebida digestiva como degustación, donde se estaría ofreciendo la botella de 750 ml a la venta, dicha bebida es de la textura cremosa como el rompope, pero este hecho a base de frutos (ya antes mencionados). En la sección de postres ofreceremos, fresas con crema, cheesecake y pastel de tres leches.

Lienzo de modelo. Proyecto “La antojeria”

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