IMPLEMENTACIÓN DE UN MODELO DE EMPRESA DE DELIVERY

[pic 1]

[pic 2][pic 3]

[pic 4]

[pic 5]

UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR

MAESTRIA DE GESTION ESTRATEGICA DE CADENAS DE SUMINISTRO

INTEGRANTES DEL GRUPO

Paul Coronel

Karla Flores

Francisco Moreno

Esteban Morejón

Daniel Pillaguango

IMPLEMENTACIÓN DE UN MODELO DE EMPRESA DE DELIVERY

2021

1. Objetivo del proyecto

Ride Deliver se crea con el objetivo de que los usuarios puedan hacer sus compras de una forma más intuitiva, cercana y rápida.

1. Propuesta de Valor

La propuesta de valor se resume en: “Mejorar los indicadores operativos y financieros del restaurante por medio de la satisfacción al cliente, rapidez en los tiempos de atención y optimización de los procesos”. Esta sería la propuesta por el lado de los restaurantes. Y por otro lado también podemos determinar la propuesta de valor por parte de los consumidores finales, consiste en: “valoramos tu tiempo, te ahorramos la fila y nos convertimos en tus aliados de todos los días”.

1. Modelo de Negocio

Consiste en conectar al usuario con la comida de un determinado restaurante, para que sus repartidores entreguen el producto al domicilio del cliente.

Además, Ride Deliver pretende ingresar en otros segmentos de negocio, tales como: las tiendas de conveniencia, los supermercados y las farmacias.

Al abrirse de manera de gradual a otros segmentos para cubrir más necesidades, podrán tener más clientes que necesiten servicios de delivery orientados a los bienes de consumo.

 [pic 6]

Cabe resaltar que el modelo de negocio se va a ver explicado dentro del “Business Model Canvas” tanto para los restaurantes como para los comensales dado que la estrategia, los canales, entre otros factores son únicos para cada grupo.

Desde que inicia la orden, el consumidor monitora el proceso completo desde el teléfono.

Modelo CANVAS

[pic 7]

1. Análisis del mercado

[pic 8]

1. Descripción del mercado

1. Segmento objetivo

El mercado objetivo al que apunta RIDE DELIVER está compuesto por hombres y mujeres entre los 16 y 60 años, que cuentan con un celular inteligente y acceso a internet, amantes de las variadas experiencias gastronómicas que brinda el mundo de los restaurantes y cadenas de comida rápida que valoran mucho el tiempo de entrega de sus productos.

Así mismo el mercado está enfocado en los propietarios de los restaurantes, emprendimientos, y lugares de venta de comida en general que desean que su producto se comercialice por la entrega a domicilio.

1. Necesidades

Hoy en día una de las cosas más valoradas es el tiempo y el espacio debido a la pandemia ya que puede representar vida, dinero, felicidad, entre muchas otras cosas. Es por eso por lo que vemos a RIDER DELIVER como una solución para las personas que cuentan con un tiempo y espacio limitado para almorzar e incluso cenar y por temas de aforo.

Personas que desean invertir su tiempo en otras actividades y no haciendo una fila en un restaurante o negocios de comida rápida. Por otra parte, una de las necesidades que queremos atender con el segmento de restaurantes es optimizar sus tiempos, niveles de servicio e indicadores de operación por medio de una aplicación que permita mejorar los tiempos de entrega del producto, el índice de rotación de las mesas, brindarles métricas y estadísticas de servicio para la toma de decisiones y por último satisfacer a sus clientes.

1. Tamaño del mercado

En cuanto a este aspecto del entendimiento del entorno con las cuales se pudo extraer suficiente información de los datos estadísticos que las imágenes presentadas a continuación para la modelación de la idea de negocio. En concordancia con lo anterior se puede concluir que, aunque hay elementos macro a favor, como el parte positivo dado por las autoridades económicas, también se puede decir que la estabilidad económica del país aún es incierta ya que se encuentra en periodo de recuperación. El tamaño de mercado está determinado principalmente por un universo de personas que residen en la ciudad de Quito y sus alrededores como los valles y periféricos donde tal vez la competencia no llega o tiene cobertura, que se encuentran entre un rango de edad de 16 a 60 años, que en promedio ganan un sueldo fijo o tienen cualquier tipo de ingreso, personas que estudian o trabajan, de niveles socio económicos medio, medio alto y altos que tienen un horario limitado de almuerzo y que acuden a restaurantes o en los cuales que se ven enfrentados a una variedad limitada y largas filas en las horas pico de almuerzo. Así mismo es una comunidad en donde los mismos usuarios son los clientes. Que disfruten de una buena experiencia gastronómica, que tengan acceso a un smartphone y a internet, que concurran los restaurantes ofertados en la aplicación.

En base al siguiente cuadro podemos ver que el 60% de la población podría acceder al servicio por que para usar la aplicación requieren un teléfono celular, además de las personas en edad de trabajar las cuales sin ningún problema podrían acceder a esta idea de negocio.

[pic 9]

[pic 10]

3.2.4. Aprendizajes o resultados de la validación

Como resultado de la experimentación y validación del producto encontramos que no solo se encuentran personas que cuentan con un trabajo estable están interesadas en tomar nuestro servicio, sino que podemos ayudar a personas que valoran mucho el tiempo como estudiantes, personas que no tienen tiempo para ir a un local o no quieren asistir a los locales de comida rápida que apenas tienen unos pocos minutos o  en su hora para almorzar y que adicionalmente tienen una jornada muy larga en la que es de vital importancia tener un tiempo de servirse sus alimentos, pero que dada la congestión tienen que conformarse con cualquier alternativa que esté lista al instante y que en ocasiones no va acorde a sus gustos o no es lo más nutritivo.

...